Ayam bakar ala padang (foto belum dibakar). Untuk mendapatkan ayam bakar padang yang enak, gunakan ayam jantan yang besar atau ayam kampung yang muda. Oleskan sisa bumbu dengan kuas hingga seluruh bagian ayam terlumuri bumbu saat dipanggang atau dibakar. Resep Ayam Bakar Padang Sederhana Spesial Asli Enak.
Kredit foto: Mariana Zainal & Fifi Rahmat (Gambar sekadar hiasan).
Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia.
Ayam bakar secara harfiah bermaksud ayam panggang.
Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar ala padang (foto belum dibakar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar ala padang (foto belum dibakar) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar ala padang (foto belum dibakar), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar ala padang (foto belum dibakar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Untuk mendapatkan ayam bakar padang yang enak, gunakan ayam jantan yang besar atau ayam kampung yang muda. Oleskan sisa bumbu dengan kuas hingga seluruh bagian ayam terlumuri bumbu saat dipanggang atau dibakar. Resep Ayam Bakar Padang Sederhana Spesial Asli Enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar ala padang (foto belum dibakar) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar ala padang (foto belum dibakar) menggunakan 16 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam bakar ala padang (foto belum dibakar):
- Gunakan 1 ekor ayam di potong 4.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan 130 ml Santan kara + air secukup nya saja.
- Ambil 2 batang sereh di geprek.
- Ambil 2 lembar Daun salam , buang tulang tengah.
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk , buang tulang tengah.
- Siapkan secukupnya Minyak buat menumis.
- Gunakan secukupnya Garam,gula, kaldu jamur.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Ambil 10 Bawang merah uk besar.
- Ambil 4 siung Bawang putih uk besar.
- Ambil 4 bj Kemiri.
- Gunakan 10 bj Lombok keriting.
- Siapkan 2 ruas Kunyit dibakar.
- Siapkan 1 ruas Jahe.
- Ambil 1 ruas Lengkuas.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Bolu Kukus yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Ciri khas ayam bakar padang adalah ayam diungkep dulu dengan santan bumbu kuning, barulah dibakar. Menjadikan ayam bakar padang rasa bumbunya lebih terasa. Memang ayam bakar memiliki beragam sejarah. Pun di setiap tempat juga menyimpan kisah Saat ayam sudah melebar sempurna, saatnya membakar ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar ala padang (foto belum dibakar):
- Bersihkan ayam yg sudah di potong 4, kemudian peraskan jeruk nipis biar gk amis.
- Haluskan semua bahan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus, masukan sereh daun salam dan daun jeruk hingga harum.
- Masukan santan.
- Tambahkan garam.gula dan kaldu jamur.
- Masukan ayam.masak hingga ayam empuk dan air menyusut.
- Bakar ayam.dan lumuri dengan sisa bumbu tadi..
- Selamat mencoba.
- #gambar ayam saya belum dibakar ya yg diatas soalnya blum waktunya makan siang.lebih suka makan yg anget2 ayamnya😁.
Teknik yang digunakan juga ada dua cara yakni diungkep atau dibakar langsung. Mencicipi ayam bakar bumbu Padang (Foto: Instagram @aras_galeri). Biasanya, ayam bakar bumbu Padang disajikan dengan nasi putih panas, daun singkong, gulai nangka, dan cabai hijau. Warnanya kekuningan, ketika dibakar, aroma rempahnya tercium sangat menggugah selera. Resep ayam bakar yang satu ini sangat menarik.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bakar ala padang (foto belum dibakar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :