Kue kembang goyang. Kue kembang goyang or kuih loyang is an Indonesian and Malaysian flower-shaped traditional snack (), associated with Betawi cuisine and Malay cuisine. If it is translated into English, the word kembang goyang means a shaking flower (). Kue kembang goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk.

Kue tradisional ini lebih mirip kerupuk dari pada dibilang kue dengan bentuk bundar seperti bunga atau kembang. Kue ini dikenal di berbagai daerah di indonesia. Di sumatra kue ini dikenal dengan nama kue kembang loyang.

Sedang mencari inspirasi resep kue kembang goyang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue kembang goyang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue kembang goyang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue kembang goyang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Kue kembang goyang or kuih loyang is an Indonesian and Malaysian flower-shaped traditional snack (), associated with Betawi cuisine and Malay cuisine. If it is translated into English, the word kembang goyang means a shaking flower (). Kue kembang goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue kembang goyang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue kembang goyang memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue kembang goyang:

1. Siapkan 250 gram tepung beras.
2. Ambil 200 gram tepung terigu.
3. Ambil 50 gram tepung meizena.
4. Sediakan 3 butir telur ayam.
5. Sediakan 450 ml santan.
6. Siapkan 150 gram gula pasir.
7. Sediakan 1/2 sdt garam.
8. Ambil Minyak untuk menggoreng.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep 225. Orek Tempe Taoge yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Kue ini biasa disajikan di acara acara tertentu seperti hajatan sampai lebaran. Kue kembang goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. Kue kembang goyang dibuat dari tepung beras.

Langkah-langkah menyiapkan Kue kembang goyang:

1. Kocok telur, gula pasir hingga tercanpur rata.
2. Masukkan santan, aduk2 hingga rata.
3. Masukkan garam, tepung meizena, tepung terigu, dan tepung beras. Aduk terus hingga tidak menggumpal, saring adonan.
4. Panaskan minyak goreng, masukkan cetakan kembang goyang kedalam minyak panas.
5. Celupkan cetakan dalam adonan, jangan tercelup semua ya.
6. Lalu masukkan dalam minyak panas, goreng hingga kuning keemasan.
7. Lakukan hingga habis.

Kue kering ini disebut Kembang Goyang karena ketika akan digoreng cetakan digoyang-goyangkan di atas minyak. Karena tektur yang keras dan rangup, mungkin jenis makanan ini adalah jenis makanan keropok/ kerupuk. Tapi banyak juga yang menyebutnya dengan kue. Cara Membuat Resep Kue Kembang Goyang. Siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung terigu, tapioka, santan, telur, gula, garam, dan vanila.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue kembang goyang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :