Ikan bumbu kuning. Fimela.com, Jakarta Mengolah ikan jadi masakan sedap tidaklah terlalu sulit. Ada banyak racikan bumbu yang bisa dipakai. Ada berbagai jenis bahan bumbu dapur dan rempah yang bisa digunakan.
Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning.
Ikan bumbu kuning kemangi. foto: Instagram/@lanitaapi.
Untuk Ikan patin bumbu kuning sebaiknya pilih ikan patin yang segar.
Lagi mencari ide resep ikan bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Fimela.com, Jakarta Mengolah ikan jadi masakan sedap tidaklah terlalu sulit. Ada banyak racikan bumbu yang bisa dipakai. Ada berbagai jenis bahan bumbu dapur dan rempah yang bisa digunakan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan bumbu kuning menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan bumbu kuning:
- Ambil 1 kg ikan (boleh nila, gurameh, mujahir).
- Ambil Sereh, daun jeruk, lengkuas, daun salam, jahe.
- Siapkan Garam, gula, merica bubuk, totole.
- Sediakan Sawi, buncis (optional).
- Gunakan Minyak untuk menumis.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 1 buah kemiri.
- Sediakan 1 buah bawang bombay ukuran kecil, potong-potong.
- Sediakan 4 siung bawang putih kathing.
- Ambil ± 2cm kunyit (boleh ditambah kalau ingin warna lebih kuning).
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit. Silakan gunakan.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ungkep ayam goreng bumbu rempah yang Enak Tips Anti Gagal
Saat mencuci pastikan tak ada darah ikan tersisa karena. Ikan Goreng Bumbu Kuning ini sangat cocok untuk anda yang tidak punya banyak waktu. Hanya perlu bumbu halus lalu goreng ikan. Resep Ikan Bumbu Kuning Rasa Sedap Nikmat.
Langkah-langkah membuat Ikan bumbu kuning:
- Bersihkan ikan, lalu goreng sampai kecoklatan, tapi jangan terlalu kering yaa...
- Tumis bumbu halus, setelah bau wangi masukkan rempah (daun salam, lengkuas, jahe, sereh, daun jeruk).. Masak dengan api kecil hingga matang & berubah warna...
- Masukkan garam, gula, merica bubuk & totole.. Lalu beri air ±150 ml.. Setelah mendidih kecilkan api & masukkan sayuran.. (Kalau bunda tidak menggunakan sayur, setelah mendidih biarkan sebentar sampai air berkurang sedikit)...
- Lalu masukkan ikan yang sudah digoreng, biarkan semua bagian terkena kuah kuning.. Setelah 1 menit, balik perlahan menggunakan capit...
- Ikan bumbu kuning siap disantap 💜 selamat mencoba bunda...
Resep Ikan Bumbu Kuning Rasa Sedap Nikmat - Memasak dengan cara mudah dan sederhana, tetapi memiliki cita rasa yang enak memang bisa dilakukan dengan cara yang gampang jika kita memiliki resep andalan. Apalagi jika resep ini disajikan saat ada acara tertentu, ada tamu, keluarga besar atau bahkan teman dan kerabat. Ikan yang bergizi tinggi ini bisa anda masak dengan bumbu kuning. Perpaduan aneka bumbu dan rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, dan serai, akan mampu menyeimbangkan cita rasa ikan yang sering berbau 'khas' dan bertekstur sangat lembut ini. Resep masak ikan laut bumbu kuning - Resep Kuliner Ikan Laut laut dapat menjadi pilihan menu lain hidangan di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :