Ayam Bakar Asli Minang.

Sedang mencari ide resep ayam bakar asli minang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar asli minang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar asli minang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar asli minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar asli minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Asli Minang menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Asli Minang:

1. Siapkan 1,5 kg Ayam, sy potong2.
2. Ambil Air jeruk nipis.
3. Ambil 250 ml Santan (sy : 100 ml santan kental + 150 ml air).
4. Ambil Minyak utk menumis.
5. Siapkan secukupnya Garam, gula & kaldu bubuk.
6. Sediakan Bumbu Halus :.
7. Sediakan 10 bh bamer.
8. Siapkan 7 bh baput.
9. Sediakan 150 gr cabe merah giling.
10. Ambil 1 ruas kunyit.
11. Gunakan 1 ruas jahe.
12. Gunakan 1 btg serai.
13. Ambil 1 lbr daun kunyit.
14. Sediakan 2 lbr daun salam.
15. Ambil 4 lbr daun jeruk.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Siomay / Batagor / Pangsit Kuah (all in one) yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Asli Minang:

1. Sesudah dicuci bersih, tiriskan ayam, lalu beri perasan air jeruk nipis, diamkan sesaat.
2. Siapkan bumbu2nya, utk kunyit, jahe & serai sy potong2 tipis dulu, daun salam & daun jeruk sy buang tulang daunnya, lalu sy blender semua bumbu termasuk daun2an hingga halus.
3. Tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan santan, garam, gula & kaldu bubuk, masak sebentar sambil diaduk, lalu masukkan potongan ayam, aduk rata.
4. Masak hingga ayam matang, kuahnya mengental & surut.., setelah uap hilang & dingin, pindahkan ayam ke wadah tertutup rapat, beserta dgn kuah bumbu kentalnya, siap utk stok kulkas kita...
5. Jika mendekati wkt makan.. Ayam kita panggang diteflon panas, bolak balik hingga mengering, diberi olesan kuah bumbu yg kental.. setelah itu sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Asli Minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :