Ayam Bakar Bumbu Padang.

Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar bumbu padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Padang memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Padang:

1. Siapkan 4 ptg paha ayam (1 kg).
2. Siapkan 3 lbr daun salam.
3. Sediakan 4 lbr daun jeruk.
4. Ambil 2 btg sereh, geprek.
5. Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek.
6. Ambil 1 lbr daun kunyit.
7. Siapkan 1 bh jeruk nipis.
8. Ambil 350 ml air.
9. Ambil 1 sachet santan instant.
10. Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
11. Sediakan Bumbu halus:.
12. Ambil 7 siung bawang merah.
13. Ambil 4 siung bawang putih.
14. Siapkan 4 bh cabe merah.
15. Siapkan 3 btr kemiri.
16. Sediakan 1 ruas kunyit.
17. Siapkan 2 ruas jahe.
18. Gunakan 1 1/2 sdt ketumbar.
19. Siapkan Sedikit minyak sayur.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Bolu Singkong Kukus yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Padang:

1. Marinasi ayam dengan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Setelah itu cuci dan bilas hingga bersih..
2. Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh, daun jeruk, lengkuas, dan daun kunyit hingga harum dan tanak. Setelah itu masukkan ayam, aduk sebentar lalu tambahkan air. Tutup wajan/ teflon dan sesekali dibalik ayamnya..
3. Selanjutnya tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga airnya mulai menyusut dan ayam hampir matang. Terakhir tambahkan santan instant lalu aduk rata. Masak hingga ayam matang dan kuahnya mengental. Tes rasa lalu matikan api kompor. Angkat..
4. Panaskan teflon olesi dengan sedikit minyak/ margarin. Lumuri ayam dengan sisa bumbu lalu panggang diatas teflon hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan bersama lalapannya. 👌.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :