Ikan Goreng Bumbu Kuning. Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga kecokelatan. KOMPAS.com - Ikan goreng bumbu kuning merupakan makanan rumahan yang jadi andalan banyak orang. Resep ini merupakan resep dasar, dapat diaplikasikan ke berbagai jenis ikan khususnya yang memiliki kulit tipis seperti ikan kembung, tenggiri, mujaer, atau tongkol.

Goreng hingga berwarna coklat keemasan dan tiriskan. Hanya perlu bumbu halus lalu goreng ikan. Lumuri ikan bersama air jeruk nipis.

Sedang mencari ide resep ikan goreng bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan goreng bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga kecokelatan. KOMPAS.com - Ikan goreng bumbu kuning merupakan makanan rumahan yang jadi andalan banyak orang. Resep ini merupakan resep dasar, dapat diaplikasikan ke berbagai jenis ikan khususnya yang memiliki kulit tipis seperti ikan kembung, tenggiri, mujaer, atau tongkol.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan goreng bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan goreng bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan goreng bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Goreng Bumbu Kuning memakai 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Goreng Bumbu Kuning:

1. Gunakan 7 ekor ikan layang/deles, bersihkan lalu kerat-kerat.
2. Ambil Secukupnya minyak goreng.
3. Gunakan Bumbu kuning : haluskan.
4. Gunakan 3 butir besar bawang merah.
5. Siapkan 2 siung bawang putih.
6. Ambil 4 cm kunyit.
7. Sediakan 2 cm jahe.
8. Gunakan 1 ruas jari lengkuas.
9. Sediakan 2 butir kemiri.
10. Siapkan 1 sdt ketumbar.
11. Sediakan 1/4 sdt merica.
12. Ambil 1 sdt garam.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep MPASI 6bulan Baby Sky hati ayam Labu kuning💛 yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Aduk rata bumbu halus, garam dan merica. Kalau ada stok ikan ungkep, makan kapan saja jadi nikmat. Tapai bagaimana cara membuat bumbu ikan ungkep itu sendiri ya? Ikan goreng bumbu kuning. foto: Instagram/@masakanchacha.

Langkah-langkah membuat Ikan Goreng Bumbu Kuning:

1. Siapkan bumbu halus dalam ulekan/piring.
2. Lumuri ikan satu persatu dengan bumbu kuning hingga rata. Diamkan kurleb 15 menit atau hingga bumbu meresap (bisa juga disimpan untuk stok siap goreng).
3. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan (ga usah sampe kering supaya ga keras dagingnya). Sajikan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan cabai merah. Masukan ikan yang sudah di goreng, aduk rata. Bumbu halus: Cuci bersih ikan dan lumuri dengan jeruk nipis. Rendam ikan dengan bumbu hingga bagian dalamnya. Panaskan minyak cukup banyak di wajan dan goreng ikan setelah minyak panas dengan api kecil.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan goreng bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :