Pangsit Goreng Ala Lek Gino. Pangsit goreng le gino enak dimakan saat hangat. Seperti bakmi goreng, racik dan masak sesaat akan disajikan dan bikmati selagi hangat dengan sambal botolan atau sambal rawit rebus.. Resep Pangsit Goreng ala Lek Gino.

Baca Juga: Resep Setup Macaroni Ala Solo. Jakarta, Ibu Kota Indonesia ini tidak hanya dipenuhi oleh berbagai destinasi menarik seperti kota tua hingga museum yang menarik namun juga dilimpahi dengan berbagai kuliner kekinian hingga legendaris yang masih bertahan. Pangsit Goreng Lek Gino memang nikmat enggak ada duanya, Beauty.

Lagi mencari ide resep pangsit goreng ala lek gino yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pangsit goreng ala lek gino yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pangsit goreng ala lek gino, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pangsit goreng ala lek gino enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Pangsit goreng le gino enak dimakan saat hangat. Seperti bakmi goreng, racik dan masak sesaat akan disajikan dan bikmati selagi hangat dengan sambal botolan atau sambal rawit rebus.. Resep Pangsit Goreng ala Lek Gino.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pangsit goreng ala lek gino yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pangsit Goreng Ala Lek Gino menggunakan 29 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pangsit Goreng Ala Lek Gino:

1. Ambil Bahan pangsit (Utk 4 porsi):.
2. Siapkan 34 lembar kulit pangsit/dimsum.
3. Sediakan 200 gr dada ayam, potong dadu kecil (tanpa tulang 150 gr).
4. Siapkan 1 siung bawang putih, cincang halus.
5. Sediakan 3 sdm tepung tapioka.
6. Sediakan 1 butir telur.
7. Gunakan 1/2 sdt garam.
8. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
9. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
10. Ambil 1/4 sdt merica bubuk.
11. Ambil 1 sdt minyak wijen.
12. Ambil 1 sdt saus tiram (opsional).
13. Sediakan 1 sdt kecap asin.
14. Gunakan Bahan Pangsit Goreng (Utk 2 porsi):.
15. Sediakan 2 siung besar bawang putih, cincang halus.
16. Gunakan 2 butir telur, kocok lepas.
17. Siapkan 6 butir bakso, potong-potong.
18. Sediakan 100 gr dada ayam, potong dadu kecil (Lek Gino: ayam kecap).
19. Gunakan 4 lembar kol (besar 2), potong2.
20. Gunakan 1 bonggol sawi hijau (75 gr), potong2.
21. Siapkan 100 gr tauge, buang ujung akarnya.
22. Ambil 1-2 sdm sambal terasi.
23. Ambil 3 sdm kecap manis.
24. Siapkan 1 sdm kecap asin.
25. Ambil 1/2 sdt garam.
26. Ambil 1/4 sdt gula pasir.
27. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
28. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
29. Ambil 30 ml larutan maizena (1 sdt maizena + 25 ml air).

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Dada Ayam Tepung Saus Lada Hitam yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Tapi sayangnya, kamu harus rela antre untuk mencicipinya. Daripada enggak sabar harus menunggu lama, coba bikin Pangsit Goreng Lek Gino ala rumahan yuk! Cara Membuat Pangsit Goreng ala Le Gino: Buat pangsit terlebih dahulu. Bumbui daging ayam giling dengan gula pasir, garam, merica bubuk, saus tiram, dan kaldu bubuk (opsional).

Langkah-langkah membuat Pangsit Goreng Ala Lek Gino:

1. Pangsit: masukkan semua bahan pangsit ke dalam chopper, kecuali kulit pangsit. Kemudian chopper sampai daging ayam halus dan adonan tercampur rata. Pindahkan adonan ke dalam wadah..
2. Ambil 1 lembar kulit pangsit, jika mau pangsitnya tebal, gunakan 2 lembar. Letakkan diujung kulit dengan 1/2-1 sdt adonan, kmdn gulung dua kali..
3. Balikkan posisi pangsit, oles ujung kanan/kiri kulit pangsit dgn air, kmdn rekatkan. Lakukan sampai adonan habis. Karena kulit pangsit sy kecil, adonan sy isi 1/2 sdt dan jadi 34 buah pangsit. Note: jika tidak langsung digunakan, pangsit bisa disimpan dlm kotak tertutup dan simpan dlm freezer..
4. Bahan pangsit goreng, ada beberapa bahan yang tidak ke foto..
5. Siapkan panci, rebus air + 1 sdm minyak sampai mendidih. Sambil menunggu air dalam panci mendidih, kita panaskan minyak goreng sampai benar-benar panas, kmdn tumis bawang putih sampai harum dan kecoklatan. Masukkan telur kocok, buat orak-arik. Kemudian masukkan ayam, bumbui garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam berubah warna..
6. Saat ayam sudah masuk dalam wajan, saatnya merebus pangsit ke dalam air yg sudah mendidih. Rebus pangsit sampai mengapung dan jangan terlalu lama supaya tidak lembek..
7. Setalah ayam berubah warna, masukkan kol, sawi hijau dan sambal terasi, aduk rata. Kemudian masukkan pangsit langsung dari panci rebusan. Tujuannya supaya pangsit ada kandungan air dari air rebusan, sehingga tidak perlu menambahkan air lagi..
8. Masukkan juga tauge, kmdn bumbui dgn kecap manis, kecap asin dan 2 sdt larutan maizena, aduk rata. Masak sebentar sampai semua bahan tercampur rata, jangan lupa koreksi rasa, kemudian matikan api. Note: kalau Lek Gino, tauge dimasukkan bersama sayuran yg lain..
9. Sajikan dan selamat mencoba. Recommended banget, suami dan anak-anak saya suka banget..

Basahi tepi kulit pangsit dengan air, lalu isi dengan satu sendok makan daging cincang. Aduk-aduk perlahan agar kulit pangsit tidak hancur. Itulah rekomendari resep pangsit goreng viral ala lek gino yang sedang viral saat ini, untuk lebih jelas cara memasaknya, bisa tonton. Di youtube lagi rame kuliner yang satu ini. Katanya ngantri nya sampai mingguan sangking ngehits nya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pangsit goreng ala lek gino yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :