Kalio jariang / Kalio jengkol (#pr_recookRancakBana). Give enough coconut milk, then add jengkol to add powdered chicken stock, salt and sugar. Cook until the seasoning thickens and permeates. Remove and ready to be served with warm rice.

Untuk pekan ini kita mampir ke Sumatera Barat. Kalio jariang Een Nuraeni Grand Bsi Residence Batam Kepri. Resep keluarga, Kesukaan keluarga besar, kalo kumpul wajib ada menu jengkol di masak apapun.

Anda sedang mencari inspirasi resep kalio jariang / kalio jengkol (#pr_recookrancakbana) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kalio jariang / kalio jengkol (#pr_recookrancakbana) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kalio jariang / kalio jengkol (#pr_recookrancakbana), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kalio jariang / kalio jengkol (#pr_recookrancakbana) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Give enough coconut milk, then add jengkol to add powdered chicken stock, salt and sugar. Cook until the seasoning thickens and permeates. Remove and ready to be served with warm rice.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kalio jariang / kalio jengkol (#pr_recookrancakbana) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kalio jariang / Kalio jengkol (#pr_recookRancakBana) menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kalio jariang / Kalio jengkol (#pr_recookRancakBana):

1. Ambil 1/2 kg jengkol,belah 2.
2. Sediakan 1 btr kelapa tua(yg kecil),parut,ambil santannya(sy pake 700ml).
3. Sediakan 1 lmbr daun kunyit.
4. Ambil 2 btng serai,geprek.
5. Siapkan 2 lmbr daun salam.
6. Gunakan 3 lmbr daun jeruk.
7. Siapkan secukupnya garam,kaldu bubuk & minyak goreng.
8. Ambil 🍅 bumbu halus 🍅.
9. Gunakan 1 ons cabe merah keriting.
10. Sediakan sesuai selera cabe rawit merah (sy 10 bh).
11. Siapkan 7 siung bawang merah.
12. Ambil 5 siung bawang putih.
13. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
14. Ambil 1 1/2 ruas jari jahe.
15. Ambil 1 ruas jari kunyit.
16. Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Nastar Renyah dan Lumer yang Enak Tips Anti Gagal

Nah semoga resep kalio jengkol atau jariang khas Padang ini bisa bermanfaat ya, silakan mencoba dan semoga cocok dengan selera ya. Tapi, dilihat dari gambarnya terlihat sangat lezat ya. Kita bisa mencoba campurkan ikan teri, udang, daging sapi/kambing. Rendam Jengkol untuk Menghilangkan Bau; Mengatasi rasa getir dan aromanya, kita bisa merendam jengkol menggunakan air kelapa.

Cara menyiapkan Kalio jariang / Kalio jengkol (#pr_recookRancakBana):

1. Rebus jengkol sampai empuk. Buang kulitnya. Cuci bersih,lalu pipihkan (sy geprek pake ulekan)..
2. Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum & matang. Tambahkan daun² & serai. Aduk rata. Masukkan santan & jengkol,aduk² sampai mendidih agar santan tdk pecah. Bumbui garam & kaldu bubuk. Masak terus sampai kuah mengental..
3. Angkat & siap disajikan😋.

Sesuai namanya, Kalio Jariang menggunakan 'jariang' alias jengkol sebagai bahan bakunya. Sesuai namanya, 'jariang' (jengkol dalam bahasa Indonesia) merupakan bahan utama dari olahan masakan Kalio Jariang. Sedangkan, 'kalio' merujuk pada jenis gulai yang agak kental, atau seperti memasak rendang namun tak dimasak hingga kering. Kalio bertekstur lengket dan basah dengan aroma karamel yang kuat, sementara rendang lebih kering, bertekstur kasar, dan mengeluarkan aroma rempah yang tajam. Umumnya kalio dijual sebagai rendang di Rumah Makan Padang di luar Sumatra Barat karena durasi memasak.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kalio jariang / Kalio jengkol (#pr_recookRancakBana) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :