Lontong Kari Ayam.

Anda sedang mencari ide resep lontong kari ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong kari ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong kari ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lontong kari ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong kari ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lontong Kari Ayam memakai 28 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lontong Kari Ayam:

1. Ambil Bahan lontong.
2. Gunakan 3 cup beras.
3. Ambil Plastik tahan panas.
4. Sediakan Bahan kari.
5. Sediakan 1/2 kg ayam.
6. Ambil 1 1/2 ruas jari lengkuas, memarkan.
7. Siapkan 1 1/2 luas jari jahe, memarkan.
8. Gunakan 3 lembar daun salam.
9. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
10. Sediakan 2 batang serai, memarkan.
11. Ambil 90 ml santan instan.
12. Sediakan Secukupnya air.
13. Sediakan 1 sdt gula merah, sisir.
14. Ambil Garam, merica, kaldu bubuk, gula pasir.
15. Siapkan Bumbu halus.
16. Siapkan 7 siung bawang merah.
17. Sediakan 5 siung bawang putih.
18. Siapkan 4 buah cabe merah besar, buang bijinya.
19. Sediakan 4 butir kemiri.
20. Gunakan 1 sdt ketumbar.
21. Ambil 1 sdt jinten.
22. Sediakan Pelengkap.
23. Ambil Telur rebus,.
24. Gunakan Emping.
25. Gunakan Kacang kedelai goreng.
26. Sediakan Bawang goreng.
27. Sediakan Kecap manis.
28. Sediakan Jeruk limau.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Tumis Ampela Ayam Kecap Pedas yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Lontong Kari Ayam:

1. Buat lontong terlebih dahulu :.
2. Cuci bersih beras & rendam selama 30 menit. Tiriskan.
3. Masukkan ke dalam plastik tahan panas sebanyak 1/2 lebih sedikit dari volume plastik. Seal / rekatkan plastik. Tusuk2 dengan bantuan tusuk sate/garpu supaya air dapat masuk.
4. Didihkan secukupnya air. Rebus beras selama 20 menit atau sampai lontong matang & padat. Tunggu dingin & menjadi set. Sisihkan.
5. Buat kari :.
6. Didihkan air dalam panci. masukkan ayam yang sudah dicuci bersih & tambahkan garam. Rebus sampai ayam empuk.
7. Keluarkan ayam dari rebusan kaldu. Suwir2 & sisihkan.
8. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas & serai sampai harum.
9. Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan kaldu. Aduk rata.
10. Tambahkan gula merah & sisa bumbu. Terakhir tuang santan. Aduk rata & koreksi rasa.
11. Penyajian: tata irisan lontong di piring saji. Tuang kuah kari, taburi ayam suir, kacang kedelai & bawang goreng. Beri sedikit kecap manis. Lengkapai dengan telur rebus, jeruk limau & emping.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong kari ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :