Opor Ayam kuning. Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Opor Ayam Kuning: Chicken in Turmeric & Coconut Milk.
Desserts Tips masak opor ayam kuning.
Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan.
Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang mengundang selera.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Opor Ayam Kuning: Chicken in Turmeric & Coconut Milk.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam kuning menggunakan 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam kuning:
- Ambil 1 ekor ayam.
- Ambil Bumbu halus.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 2 buah cabai kriting.
- Gunakan 4 buah kemiri.
- Ambil 2 ruas kunyit.
- Gunakan Bumbu geprek.
- Ambil 2 ruas lengkuas.
- Siapkan 3 batang serai.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Gunakan Pelengkap.
- Ambil 1 sendok penyedap rasa ayam.
- Siapkan 2 sendok garam.
- Sediakan 1 lt air.
- Ambil 100 ml santan instan.
- Siapkan Daun salam.
- Siapkan Bawang goreng.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam kukus rica goraka yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Dengan tambahan Bango Kecap Manis sebagai pelengkap, masak opor ayam jadi lebih menyenangkan. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Cara menyiapkan Opor Ayam kuning:
- Porong ayam menjadi beberapa bagian, lumuri dengan jeruk nipis agar tidak bau amis, sisihkan.
- Didihkan air, rebus ayam hingga empuk.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan bumbu geprek dan daun salam.
- Setelah bumbu harum dan layu masukkan air dan santan aduk rata.
- Masukkan potongan ayam yang sudah direbus tunggu hingga kuah meresap.
- Jangan lupa sambil sesekali diaduk, agar santan tidak pecah.
- Masukkan garam dan penyedap, lalu tambahkan setengah sendok teh gula.
- Tunggu hingga matang... Angkat dan sajikan.
Biar makin nikmat, opor ayam bumbu kuning baiknya disajikan selagi hangat. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :