Ayam Bakar khas Padang.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar khas padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar khas padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar khas padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar khas padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar khas Padang memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar khas Padang:

1. Siapkan 1 kg ayam (sy hanya pilih paha dan sayap).
2. Siapkan 100 ml santan.
3. Siapkan Bumbu halus :.
4. Gunakan 7 siung bawang merah.
5. Ambil 5 siung bawang putih.
6. Siapkan 1 ons cabe giling.
7. Gunakan 3 btr kemiri sangrai (aslinya tak pakai).
8. Sediakan 1 ruas jahe.
9. Siapkan 1 ruas kunyit.
10. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
11. Siapkan 2 lbr daun salam.
12. Gunakan 4 lbr daun jeruk.
13. Gunakan 1 batang serai.
14. Sediakan Secukupnya garam dan penyedap.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Soto Ayam Lamongan yang Enak Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Ayam Bakar khas Padang:

1. Semua bumbu dan cabe dihaluskan kecuali daun2 dan sereh,sereh cukup digeprek. Lalu tmis semua bumbu berikut dengan daun2 dan sereh sampai harum.
2. Masukkan santan, Masak sebentar santan sambil terus di aduk agar tidak pecah.
3. Setelah mendidih masukkan ayam yang sudah dicuci, masaknya agak lama agar ayam empuk dan dalamnya ngak ada darah lagi.
4. Masak ayam hingga menjadi kalio atau agak mengering, lalu Bakar ayam dengan menggunkan arang dari tempurung kelapa atau teflon, sy menggunakan happycall pan.
5. Sajikan utk keluarga tercinta.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :