Semur terong betawi. Lihat juga resep Semur Daging Betawi enak lainnya. Semur adalah hidangan daging rebus dari Indonesia yang diolah dalam kuah berwarna coklat pekat yang terbuat dari kecap manis, bawang merah, bawang bombay, pala dan cengkih. Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam adalah bahan paling penting dalam proses pembuatan semur karena berfungsi untuk menguatkan cita rasa, tetapi harus tetap terasa menyatu harmonis dengan bahan-bahan lainnya.

Di Betawi, masyarakatnya menjadikan Semur sebagai bagian dari tradisi yang selalu dihidangkan saat Lebaran dan acara perkawinan. Tak cuma di kebudayaan Betawi saja terkenal, Semur juga kerap muncul pada acara-acara perayaan di berbagai penjuru nusantara seperti Kalimantan dan Sumatra. Masyarakat Betawi menjadikan Semur sebagai bagian dari tradisi yang selalu dihidangkan saat.

Sedang mencari inspirasi resep semur terong betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur terong betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur terong betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan semur terong betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Semur Daging Betawi enak lainnya. Semur adalah hidangan daging rebus dari Indonesia yang diolah dalam kuah berwarna coklat pekat yang terbuat dari kecap manis, bawang merah, bawang bombay, pala dan cengkih. Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam adalah bahan paling penting dalam proses pembuatan semur karena berfungsi untuk menguatkan cita rasa, tetapi harus tetap terasa menyatu harmonis dengan bahan-bahan lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat semur terong betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Semur terong betawi menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Semur terong betawi:

1. Gunakan 5 buah terong ungu.
2. Sediakan 1/4 daging sapi (bisa diganti tetalan).
3. Ambil 5 cabe merah kriting.
4. Ambil 2 cabe rawit (boleh skip).
5. Sediakan 5 siung bawang merah.
6. Siapkan 5 butir kemiri.
7. Gunakan 3 siung bawang putih.
8. Ambil 1/2 terasi (terasi abc dibagi 2).
9. Ambil secukupnya Air.
10. Gunakan 5 sdm minyak goreng.
11. Siapkan secukupnya Garam.
12. Ambil secukupnya Gula pasir.
13. Siapkan secukupnya Kecap manis.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Capcay kuah kental yang Enak Tips Anti Gagal

Tak hanya menjadi primadona dalam kebudayaan Betawi, Semur juga kerap muncul. pada acara-acara perayaan di berbagai penjuru nusantara seperti Kalimantan dan Sumatera. Biasanya sih terog enaknya direbus atau digoreng kemudian dicampur dengan sambal balado. Beda dengan makanan khas Betawi ini, namanya semur terong. Pertama siapkan dahulu bumbu semur seperti bawang merah, cabai merah, kunyit, jahe, kencur, terasi, dan garam.

Cara menyiapkan Semur terong betawi:

1. Potong" daging n cuci bersih, lalu rebus hingga empuk.
2. Potong terong jgn sampai putus, goreng hingga matang.
3. Haluskan semua bumbu, lalu panaskan minyak goreng untuk menumis,masukan semua bumbu tumis sebentar lalu tambahkan terasi tumis hingga harum.
4. Beri air secukupnya, masukan kecap, gula pasir dan garam,masukan daging, lalu diamkan hingga agak mengental..
5. Siapkan piring masukan terong lalu siram kuah semurnya diatas terong, n siap dihidangkan..
6. Note: semur terong betawi kuahnya jgn bnyak" ya buunn, jadi hanya sedikit saja. ☺.

Sebelumnya siapkan dahulu terong yang telah digoreng. Semur jengkol sudah menjadi salah satu jenis makanan yang akrab di lidah orang Indonesia. Hidangan ini sudah diolah dengan aneka rempah-rempah yang khas, seperti cabai hijau, balado, terong, dan lain-lain. Biasanya, semur betawi disajikan dengan bencok yaitu kentang kering goreng dengan ebi halus. Resep Cara Membuat Sop Kaki Kambing.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur terong betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :