Kue Ku / Angku Kue. Red tortoise cake (Chinese: 紅龜粿; Pe̍h-ōe-jī: Âng-ku-kóe) is a small round or oval-shaped Chinese pastry with soft, sticky glutinous rice flour skin wrapped around a sweet filling in the centre. It is molded to resemble a tortoise shell and is presented resting on a square piece of banana leaf. As suggested by its name, red tortoise cakes are traditionally red in color and has a.
ID - Siapa yang belum pernah nyobain bikin kue tradisional yang lembut ini.
Kue Ku atau kue angku yang umumnya berbentuk kura-kura berwarna merah ini terbuat dari tepung ketan dan isian manis pada bagian tengahnya.
Ingin membuat kue Ku tidak punya stock kacang hijau kupas?
Sedang mencari ide resep kue ku / angku kue yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue ku / angku kue yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue ku / angku kue, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue ku / angku kue yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Red tortoise cake (Chinese: 紅龜粿; Pe̍h-ōe-jī: Âng-ku-kóe) is a small round or oval-shaped Chinese pastry with soft, sticky glutinous rice flour skin wrapped around a sweet filling in the centre. It is molded to resemble a tortoise shell and is presented resting on a square piece of banana leaf. As suggested by its name, red tortoise cakes are traditionally red in color and has a.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue ku / angku kue yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Ku / Angku Kue memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Ku / Angku Kue:
- Sediakan Bahan Kulit.
- Siapkan 250 gr tepung ketan.
- Ambil 65 gula halus.
- Sediakan 100 gr kentang yg sudah dihaluskan.
- Ambil 200 gr santan hangat (saya santan campur air).
- Sediakan Sejumput garam.
- Sediakan Pasta pewarna.
- Ambil Bahan Isian.
- Gunakan 200 gr kacang hijau kupas direndam 2 jam / semalaman lalu kukus.
- Sediakan 250 gr santan (saya santan campur air).
- Siapkan 100 gr gula pasir.
- Siapkan Daun pandan (saya skip).
- Ambil Vanila / vanili.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Dakgangjeong Enak dan Mudah, the best ever Korean Fried Chicken yang Lezat Tips Anti Gagal
Bisa pakai kacang hijau biasa kok. Yang penting enak, mau belajar dan mau mencoba. Kue ku adalah kue yang terbuat dari tepung ketan yang berisi kacang hijau. Memiliki tekstur kenyal dan legit, berwarna merah, serta berbentuk gundukan kecil yang menyerupai tempurung kura-kura.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Ku / Angku Kue:
- Untuk isian : kukus kacang selama 30 menit. Lalu blender dengan gula dan santan. Setelah halus dipanaskan di atas api sampai kental dan dapat di pulung.
- Kulit : aduk semua bahan lalu beri santan sedikit2 agar tidak kelembekkan..
- Ambil sedikit adonan, beri isian kacang. Lalu cetak di cetakan atau dapat di bentuk sesuai selera..
- Taruh kue di kertas pao / daun pisang. Kukus selama kurleb 15 menit. Sambil per 5 menit dibuka kukusan agar motif tidak hilang. Kue ku siap disajikan.
Kue Ku sendiri dipercaya berasal dari Tionghoa dengan nama asli Ang Ku Kue. Kue ini ternyata punya filosofi sendiri, loh. Ang berarti merah dan Ku berarti kura-kura, yang melambangkan kemakmuran dan. KUE THOK / MY CAKE / ANGKU KUEH by Fitri Agustina Setyarini. kue tradisional yag dibuat dengan peralatan sederhana dirumah. Asal Usul Kue Ku, Kudapan Akulturasi yang Punya Makna Filosofis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Ku / Angku Kue yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :