Ayam Bakar Taliwang Teflon.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang teflon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang teflon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang teflon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar taliwang teflon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar taliwang teflon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang Teflon menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Teflon:

1. Ambil 250 gram ayam potong.
2. Gunakan 200 ml santan cair.
3. Gunakan Daun jeruk.
4. Gunakan Sereh.
5. Siapkan Gula aren/merah.
6. Ambil Garam.
7. Gunakan Kecap manis/bangka (saya pakai bangka agar tidak terlalu manis).
8. Sediakan Margarin sedikit untuk bumbu bakar.
9. Ambil Bumbu halus.
10. Gunakan 6 buah cabai keriting.
11. Sediakan 2 buah cabai rawit (kalo mau pedas).
12. Gunakan 2 siung bawang merah.
13. Sediakan 1 siung bawang putih.
14. Siapkan 1 ruas kencur.
15. Gunakan 2 butir kemiri panggang/sangrai.
16. Gunakan 1 sdt terasi.
17. Siapkan Sambal.
18. Sediakan Bumbu sisa ayam.
19. Ambil Perasan jeruk nipis.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam Jamur Kecap/ Toping Mie Ayam yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Taliwang Teflon:

1. Haluskan semua bumbu halus lalu tumis dengan minyak hingga harum dengan api kecil. Masukan kecap sedikit saja untuk rasa dan santan. Masukan ayam dan balut dengan bumbu. Masukan ayam dan ungkep sampai ayam matang dan bumbu meresap dan mengental..
2. Jika sudah mengental, tiriskan semua bumbu dan pisahkan sedikit untuk sambal dan sebagian kalau tidak dimasak semua pada hari yang sama untuk bumbu bakar. Sambal tinggal tambahkan perasan jeruk nipis..
3. Di mangkok ambil bumbu dan tambahkan margarin. Panggang ayam di atas teflon dan balur ayam dengan bumbu bakar. Untuk dapat efek charring, agak tekan sedikit ayam (kalau orang jawa bilangnya nep-nep) terutama bagian berlemak. Balur dan tekan sedikit bolak-balik sampai seperti yang di inginkan..
4. Bisa juga kalau mau diblow torch atau air fryer (bisa lihat caranya di resep tautan) atau oven. (lihat resep).
5. Tiriskan ayam jika sudah dan sajikan bersama sambal dan kangkung khas Lombok..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang teflon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :