Rica Ayam Kampung. Bumbu asli dari resep rica-rica memang cukup ampuh membuat sebuah sajian kuliner berbahan daging ayam kampung memiliki cita rasa yang begitu menggoda selera. Apalagi bila level rasa pedas disesuaikan dengan lidah kita. Bumbu rica-rica memang begitu khas, karena menggunakan aneka rempah.

Soal daging ayam sih, bisa dengan ayam potong atau kalau bisa menggunakan daging ayam kampung. Lihat juga cara mudah bikin bubur sumsum. Cara membuat masakan ayam rica rica.

Lagi mencari ide resep rica ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica ayam kampung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica ayam kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rica ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Bumbu asli dari resep rica-rica memang cukup ampuh membuat sebuah sajian kuliner berbahan daging ayam kampung memiliki cita rasa yang begitu menggoda selera. Apalagi bila level rasa pedas disesuaikan dengan lidah kita. Bumbu rica-rica memang begitu khas, karena menggunakan aneka rempah.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rica ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica Ayam Kampung memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rica Ayam Kampung:

1. Siapkan 1 ekor Ayam kampung.
2. Gunakan 50 gr cabai merah.
3. Sediakan 25 gr cabai rawit.
4. Sediakan 10 siung bawang merah.
5. Siapkan 5 siung bawang putih.
6. Ambil 1 saset merica bubuk.
7. Gunakan 1 saset ketumbar bubuk.
8. Siapkan 2 ruas serai.
9. Sediakan 1 ruas lengkuas.
10. Sediakan 1 ruas jahe.
11. Sediakan 1/2 ruas kunyit.
12. Gunakan 1 biji pala.
13. Ambil 5 biji kemiri.
14. Ambil 1 sendok garam.
15. Gunakan 1 lembar daun jeruk.
16. Ambil 1 lembar daun salam.
17. Gunakan 50 gr gula merah.
18. Sediakan Minyak sayur secukupnya untuk menumis.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Castengel Parmesan Cheese (Lumer) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Yang pertama setelah ayam dibersihkan lantas dipotong sesuai kebutuhan, kemudian siram dengan air jeruk dan garam, hal ini supaya daging ayam tidak amis. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Maybe just add one or two bird eye chilies if this is the first time making this dish, especially if you have kiddies eating this too.

Cara membuat Rica Ayam Kampung:

1. Bersihkan ayam dan potong menjadi beberapa bagian (sesuai selera ya).
2. Rebus ayam hingga empuk sembari menunggu ayam di rebus siapkan bumbu halusnya (kalau sudah empuk air rebusan jangan dibuang dipakai untuk kaldu).
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, kunyit, pala, kemiri, dan garam.
4. Panaskan minyak sayur dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun salam, merica bubuk, ketumbar bubuk,.
5. Serta lengkuas dan serai yang sudah digeprekmasak hingga air kaldu berkurang.
6. Rica Ayam kampung siap disajikan selamat mencoba.
7. Iris daun jeruk lalu masukkan dan tumis bersama bumbu lain.
8. Tumis hingga aromanya muncul, lalu masukkan ayam.
9. Masukkan kaldu sedikit demi sedikit sambil di aduk, lalu masukkan gula merah yg sudah di iris.
10. Tunggu hingga kaldu berkurang lalu sajikan (Selamat mencoba🤤🤤).

About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Untuk sajian ayam rica - rica yang lebih lezat dan sehat, Anda bisa menggunakan ayam kampung dibanding ayam negeri. Namun, memang tekstur daging ayam kampung jauh lebih keras dibanding ayam negeri. Fimela.com, Jakarta Ada banyak resep ayam rica-rica yang bisa ditemui dari berbagai sumber, salah satu variannya adalah rica-rica ayam masakan jawa. Ciri khas bumbu rica-ria adalah rasanya yang pedas gurih.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rica ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :