Curry Rice Chicken Katsu. Katsu curry is just a variation of Japanese curry with a chicken cutlet on top. I have used a store-bought block of Japanese curry roux which is commonly used in Japanese households. Chicken Cutlet (Japanese version of chicken schnitzel) brings the Japanese curry up to the next level.

Garnish with fukujinzuke pickled radish, tonkatsu sauce, and boiled egg halves. Saute onion until soften, then add garlic, and mixed vegetable. Add rice and use a spatula to break up the clumps.

Sedang mencari inspirasi resep curry rice chicken katsu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal curry rice chicken katsu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari curry rice chicken katsu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan curry rice chicken katsu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Katsu curry is just a variation of Japanese curry with a chicken cutlet on top. I have used a store-bought block of Japanese curry roux which is commonly used in Japanese households. Chicken Cutlet (Japanese version of chicken schnitzel) brings the Japanese curry up to the next level.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah curry rice chicken katsu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Curry Rice Chicken Katsu menggunakan 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Curry Rice Chicken Katsu:

1. Siapkan Bahan Katsu.
2. Ambil 300 gr Dada ayam filet.
3. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
4. Ambil 1 sdt garam.
5. Sediakan 1 bh Jeruk nipis.
6. Ambil 1 bh telor ayam.
7. Ambil 1 sachet Tepung roti/Bread crumbs.
8. Gunakan 1 sachet tepung bumbu (merk apa saja).
9. Gunakan Bahan Curry.
10. Siapkan 1 bh Wortel.
11. Ambil 1 bh Kentang.
12. Siapkan 1 sachet Bumbu kari instant (pake yg merk jepang lebih sedap).
13. Siapkan 1/2 sdt Penyedap Ayam / Kaldu Ayam.
14. Siapkan 1/2 bh Biji Pala (Opsional).
15. Sediakan 1/2 bh Kayu Manis (Opsional).
16. Gunakan Secukupnya Cengkeh (Opsional).
17. Gunakan 1 sdt Tepung maizena.
18. Siapkan Secukupnya lada bubuk.
19. Ambil secukupnya Bawang bombay.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Goreng Lengkuas yang Enak Tips Anti Gagal

Today's recipe is a rich and flavorful Japanese katsu curry. Here, crunchy chicken cutlet or pork cutlet is served over rice and smothered in a creamy curry sauce. It is the ultimate comfort dish! The Japanese absolutely love curry and deep-fried food.

Langkah-langkah menyiapkan Curry Rice Chicken Katsu:

1. MASAK AYAM KATSU Cuci bersih dada ayam, potong besar2 ya. Peras jeruk nipis agar tidak amis berikan lada dan garam untuk marinasi, sambil menunggu boleh siapkan adonan tepung2an untuk melumuri ayam.
2. Adonan 1: tepung bumbu dicairkan sedikit kental beri penyedap lada,garam secukupnya Adonan 2: telor ayam kocok lepas Adonan 3: bread crumbs Masukan potongan ayam tadi kedalam adonan 1, lalu balurkan ke adonan 2 terakhir lumuri brad crumbs / tepung roti.
3. Siapkan wajan dengan minyak yg agak banyak supaya ayam katsunya matang merata, kemudian goreng tenggelam hingga keemasan, angkat lalu tiriskan (jangan sering dibolak balik ya supaya minyak tidak banyak mengendap di ayam katsunya).
4. MASAK CURRY Potong dadu wortel & kentang cuci bersih lalu rebus hinga matang, angkat tiriskan.
5. Uleg halus bawang putih tambahkan lada,biji pala,cengkeh secukupnya sesuai selera. Kemudian potong bawang bombay.
6. Tuang secukupnya minyak diwajan lalu masukan bumbu halus tadi dan bumbu kari instant, tumis hingga harum lalu beri air kira2 1 cangkir kopi atau sesuai selera.
7. Jika bumbu sudah wangi masukan wortel kentang dan bombay (bawang bombay bisa ditumis bersama bumbu halus diawal ya) lalu campurkan 1/2 sdt maizena larutkan dengan sedikit air lalu masak bersama hingga kari mengental. Tes rasa.
8. Sajikan dipiring katsu & curry-nya dengan nasi hangat bila ingin lebih nikmat taburi wijen hitam dinasi hangatnya. Selamat mencoba.

Fry the onions and carrots until the onion is soft and translucent. Add the garlic and ginger and continue frying for another minute or so. Add the flour, turmeric and curry powder. Add the coconut milk, chicken stock and soy sauce. This Chicken Katsu is juicy in the inside and crispy in the outside.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat curry rice chicken katsu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :