Ayam Bakar Bumbu Rujak.
Sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Sediakan 1 ekor ayam negri / pejantan.
- Sediakan Bahan Marinase.
- Siapkan 2 sdt asem jawa.
- Siapkan secukupnya garam.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Siapkan 3 butir kemiri (sangrai).
- Ambil 3 cabe merah besar.
- Siapkan 6 cabe merah kriting.
- Ambil 2 ruas lengkoas.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Ambil 2 sendok makan minyak goreng.
- Sediakan Bumbu tambahan.
- Gunakan 1 batang sereh.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lebar daun jeruk.
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1 sdm gula merah.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Gunakan 100 ml santan kental.
- Siapkan Kaldu secukupnya (aku pake totole kaldu jamur).
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Nugget pisang ambon yang Enak Tips Anti Gagal
Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Potong ayam jadi 10 bagian Siram ayam dengan air asem jawa + garam dan diamkan selama 10 menit.
- Tumis bumbu halus dan tambahkan salam, sereh, daun jeruk hingga matang dan harum.
- Setelah tumisan matang (keluar minyak) masukan ayam dan masak sebentar sambil diaduk, masukan garam, gula pasir, merica, gula merah, dan kaldu.
- Tambahkan santan, lalu aduk dan masak ayam hingga matang.
- Setelah ayam matang dan bumbu mengental, matikan api, dan ayam siap dibakar di grill pan dengan sedikit tambahan minyak.
- Siram ayam yg sudah dibakar dengan bumbu ayam, lalu siap utk disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :