Rica Rica Ayam. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.

Anda sedang mencari inspirasi resep rica rica ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica rica ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rica rica ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rica Rica Ayam memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rica Rica Ayam:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam potong kecil².
2. Ambil secukupnya Air.
3. Ambil sesuai selera Daun kemangi.
4. Gunakan 1 batang sereh geprek.
5. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 10 buah cabe rawit utuh.
7. Ambil secukupnya Gula pasir, garam dan kaldu bubuk.
8. Ambil secukupnya Minyak goreng untuk menumis.
9. Sediakan Bumbu yang di haluskan.
10. Ambil 5 siung bawang merah.
11. Siapkan 4 siung bawang putih.
12. Siapkan 1 butir kemiri.
13. Siapkan 20 buah cabe rawit (boleh mix cabe keriting).
14. Gunakan Secukupnya kunyit.
15. Ambil 3 cm jahe.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Bihun Kecap Baso Sapi yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.

Langkah-langkah menyiapkan Rica Rica Ayam:

1. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga wangi.
2. Masukkan cabe utuh, daun jeruk dan sereh geprek, aduk rata.
3. Masukkan potongan ayam, tambahkan air secukupnya, aduk rata. Didihkan sampai matang.
4. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Kekentalan sesuai selera.
5. Sesaat sebelum di angkat masukkan kemangi, aduk rata. Siap disajikan.
6. Selamat mencoba 😘.

Daging ayam memang cocok diolah dengan berbagai bumbu. Di antara banyaknya jenis olahan ayam, kamu bisa mencoba ayam rica-rica. Bumbu rica-rica khas Manado ini ternyata cukup mudah dibuat, lho. Jangan lupa tambahkan kemangi supaya aroma dan rasanya lebih nikmat. Cara Membuat Ayam Rica Kemangi Pertama-tama siapkan minyak untuk menumis, kemudian tumis bumbu halus yang sebelumnya sudah Kamu Tumis sampai aromanya wangi.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rica rica ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :