Soto ayam lamongan tabur koya. Tahap pertama cara membuat soto ayam lamongan. ⇔Goreng kerupuk udang dan haluskan. Kerupuk udang goreng yang biasa di sebut koya ini untuk bumbu tabur saat penyajian ya bun. ⇔Rebus telur ayam hingga matang dan rendam di air dingin untuk memudahkan mengupas kulitnya. ⇔Kupas kentang dan potong tipis tipis kemudian goreng. Soto lamongan adalah soto ayam yang memiliki ciri khas kuah kuning yang dilengkapi dengan campuran koya.

Bumbu soto Lamongan asli Jawa Timur ini memang sedikit berbeda dengan tambahan kemiri dan koya kerupuk udangnya. KOMPAS.com - Ciri khas soto lamongan terletak pada taburan bubuk koya dan kuah kuning berkat penggunaan kunyit. Kamu dapat membuat sendiri soto ayam lamongan di rumah menggunakan bumbu dan rempah yang mudah ditemukan di penjual sayur.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamongan tabur koya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan tabur koya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Tahap pertama cara membuat soto ayam lamongan. ⇔Goreng kerupuk udang dan haluskan. Kerupuk udang goreng yang biasa di sebut koya ini untuk bumbu tabur saat penyajian ya bun. ⇔Rebus telur ayam hingga matang dan rendam di air dingin untuk memudahkan mengupas kulitnya. ⇔Kupas kentang dan potong tipis tipis kemudian goreng. Soto lamongan adalah soto ayam yang memiliki ciri khas kuah kuning yang dilengkapi dengan campuran koya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan tabur koya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan tabur koya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan tabur koya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam lamongan tabur koya memakai 23 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam lamongan tabur koya:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
2. Ambil 2 liter air.
3. Ambil 2 cm jahe geprek.
4. Ambil 5 lembar daun jeruk.
5. Ambil 2 batang serei geprek.
6. Siapkan 3 cm lengkuas geprek.
7. Sediakan secukupnya Garam & kaldu ayam.
8. Sediakan Bumbu halus:.
9. Ambil 9 siung bawang merah.
10. Ambil 5 siung bawang putih.
11. Sediakan 3 kemiri.
12. Ambil 5 cm kunyit yg sudah digoreng terlebih dahulu.
13. Siapkan 1/2 sdt merica butiran.
14. Siapkan 2 butir kemiri goreng terlebih dahulu.
15. Ambil Pelengkap;.
16. Ambil Toge.
17. Sediakan Telur rebus.
18. Siapkan Soun optional y moms.
19. Gunakan Sledri, kobis, daun bawang iris halus.
20. Gunakan Sambal.
21. Sediakan Bubuk koya.
22. Ambil Kecap.
23. Sediakan Sambal.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Panggang Oven Bumbu Ungkep yang Sempurna Tips Anti Gagal

Soto lamongan dengan kuah hangat, cocok untuk kamu santap saat cuaca dingin. Biasanya, soto ayam Lamongan berisi suwiran daging ayam, kol, bihun, telur rebus, daun bawang, dan koya untuk menambah kelezatannya. Tidak harus jauh-jauh untuk mencicipi soto ayam Lamongan. Di rumah, Anda bisa berkreasi membuat makanan berkuah ini.

Cara menyiapkan Soto ayam lamongan tabur koya:

1. Rebus ayam sampai mendidih lalu buang busanya, tiriskan ayam dan goreng lalu iris2 ayam. Kemuduan tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun jeruk, jahe, lengkuas geprek,serai. Tumis sampai matang dg api kecil..
2. Air rebusan ayam jg dibuang ya moms, jadikan kaldu mantul😁. Masukkan tumisan bumbu yg sudah matang ke dalam air rebusan ayam tadi tunggu hingga mendidih.
3. Setelah mendidih masukkan garam, kaldu, koreksi rasa lalu masukkan daun bawang dan bawang goreng bila sudah pas matikan api. Hidangkan dg telur rebus taburan kobis, daun bawang sledri, sambal, koya. Bahan koya : 7 kerupuk udang, 4 siung bawang putih iris tipis goreng kecoklatan lalu blender hingga halys. Bahan sambal: 13 cabe rawit dan 2 siung bawang putih direbus semua, lalu blender dg sdikit air.

Ada banyak resep soto ayam Lamongan yang bisa Anda kreasikan. Soto lamongan bisa dikatakan sebagai salah satu jenis soto yang paling populer. Bukan tanpa alasan, kuah beningnya yang hangat dan menyegarkan memang pas untuk disantap di awal hari. Maka tak heran jika kedai-kedai soto ayam lamongan selalu ramai oleh para pembeli. Jika suka soto khas Lamongan, pasti tidak aneh dengan istilah 'koya'.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam lamongan tabur koya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :