Soto Ayam Lamongan tanpa Koya. Resep Soto Ayam Lamongan (tanpa koya). Uji coba pertama kali bikin soto dan alhamdulillah berhasil 😉 Soto lamongan bisa dikatakan sebagai salah satu jenis soto yang paling populer. Bukan tanpa alasan, kuah beningnya yang hangat dan menyegarkan memang pas untuk disantap di awal hari.
Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan (tanpa koya) enak lainnya.
Umumnya soto ini dijual dalam gerobak, warung tenda hingga rumah makan.
Sekilas soto ayam Lamongan terlihat seperti soto ayam berkuah kuning biasa.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan tanpa koya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan tanpa koya yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan tanpa koya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan tanpa koya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep Soto Ayam Lamongan (tanpa koya). Uji coba pertama kali bikin soto dan alhamdulillah berhasil 😉 Soto lamongan bisa dikatakan sebagai salah satu jenis soto yang paling populer. Bukan tanpa alasan, kuah beningnya yang hangat dan menyegarkan memang pas untuk disantap di awal hari.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam lamongan tanpa koya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan tanpa Koya menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan tanpa Koya:
- Siapkan 1 Ekor ayam.
- Siapkan 5 Lembar daun jeruk.
- Ambil 2 cm lengkuas geprek.
- Sediakan 2 Batang serai geprek.
- Sediakan 3 Batang daun bawang.
- Gunakan 2 Liter air.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Gunakan Bumbu ulek :.
- Siapkan 5 Siung bawang putih.
- Ambil 10 Siung bawang merah.
- Ambil 4 butir Kemiri.
- Gunakan 1 buah kunyit.
- Ambil 1 cm jahe.
- Sediakan Bahan Pelengkap :.
- Sediakan Kol di iris tipis.
- Ambil Bihun jagung / soun.
- Siapkan Tauge.
- Sediakan Sambel.
- Ambil Daun sledri.
- Siapkan Telur rebus.
- Sediakan Jeruk nipis.
- Siapkan Keripik kentang.
- Gunakan Bawang goreng.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep 206. Mi Titi Makasar (I Fu Mie) yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Bumbu soto Lamongan asli Jawa Timur ini memang sedikit berbeda dengan tambahan kemiri dan koya kerupuk udangnya. KOMPAS.com - Ciri khas soto lamongan terletak pada taburan bubuk koya dan kuah kuning berkat penggunaan kunyit. Kamu dapat membuat sendiri soto ayam lamongan di rumah menggunakan bumbu dan rempah yang mudah ditemukan di penjual sayur. Soto lamongan dengan kuah hangat, cocok untuk kamu santap saat cuaca dingin.
Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan tanpa Koya:
- Rebus ayam bersama lengkuas, serai dan daun jeruk.
- Tumis bumbu ulek hingga harum lalu masukan ke dalam rebusan ayam.
- Masukan daun bawang, tambahkan garam,dan koreksi rasa.
- Bila ayam empuk, angkat lalu tiriskan dan suwir-suwir.
- Sajikan soto dengan bahan pelengkap.
Jika suka soto khas Lamongan, pasti tidak aneh dengan istilah 'koya'. Koya adalah bahan tambahan berupa serbuk yang menambah cita rasa gurih pada soto. Jangan pikir koya itu bumbu penyedap atau micin, ya! Tempat terakhir yang bisa kalian kunjungi untuk mencicipi koya buat soto ada di SCBD. Soto Ayam Ambengan cak Di punya yang kalian inginkan, semangkuk soto Lamongan dengan taburan koya di atasnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan tanpa koya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :