Lele Bumbu Rujak.

Anda sedang mencari ide resep lele bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lele bumbu rujak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lele bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lele bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lele Bumbu Rujak menggunakan 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lele Bumbu Rujak:

1. Siapkan 2 ekor lele.
2. Ambil 2 sdt pure kunyit (boleh skip).
3. Ambil 1 sdt garam.
4. Gunakan Bumbu halus.
5. Siapkan 3 bawang merah.
6. Ambil 2 bawang putih.
7. Ambil 1 cm lengkuas.
8. Gunakan 1 cm kunyit.
9. Siapkan 2 cabe besar.
10. Gunakan 3 cabe rawit (sy skip karena menu utk anak2).
11. Ambil kemangi.
12. Gunakan Bumbu pelengkap.
13. Siapkan 3 daun jeruk (me : 1 daun).
14. Siapkan 1/2 sdm gula merah.
15. Siapkan 1 sdt garam.
16. Sediakan 1 sdt gula.
17. Ambil 1 std kaldu bubuk (me: skip).
18. Siapkan 200 ml air.
19. Ambil 4 sdm minyak goreng.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Seblak Cireng yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Lele Bumbu Rujak:

1. Potong dan bersihkan lele. Lumuri dengan pure kunyit+ garam. Sisihkan.
2. Blender bumbu halus. Panaskan 4 sdm minyak goreng. Masukkan bumbu dan daun jeruk. Tambahkan gula, garam, gula merah, kaldu bubuk. Goreng hingga air kesat dan aroma wangi bumbu tercium. Gunakan api sedang agak besar. Kecilkan api saat bumbu sudah mulai kering. Aduk-aduk agar tidak gosong. Jangan lupa cek rasa..
3. Masukkan 100 ml air ke wadah blender, aduk dengan sendok agar semua bumbu yg tersisa di blender larut. Tuang ke wajan. Ulangi cara tersebut utk 100 ml air berikutnya. Lalu masukkan lele goreng ke wajan. Masak hingga air menyusut. Tambahkan kemangi. Aduk-aduk lagi. Lalu pindahkan ke piring saji..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lele Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :