Soto ayam santan. Salah satu menu yang kerap disajikan adalah soto ayam. Kuah kuning gurihnya sukses bikin ketagihan. Biar makin nikmat, kuah soto bisa diberi santan, lho.
Lihat juga resep Soto Ayam Betawi (Santan) enak lainnya.
Sediakan juga air secukupnya, serta garam, gula dan penyedap ayam secukupnya.
KOMPAS.com - Kuah soto bukan cuma bening, melainkan juga ada yang pakai susu maupun santan.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Salah satu menu yang kerap disajikan adalah soto ayam. Kuah kuning gurihnya sukses bikin ketagihan. Biar makin nikmat, kuah soto bisa diberi santan, lho.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam santan memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam santan:
- Sediakan 300 gr ayam.
- Gunakan 1/4 ceker ayam.
- Siapkan 1/2 kg kulit ayam.
- Siapkan Soun.
- Siapkan Toge.
- Gunakan 2 batang sereh geprek.
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 2 bungkus masako/sesuai selera.
- Gunakan Garam.
- Sediakan 1 sdt sasa.
- Siapkan 1 buah santan kara instan.
- Gunakan 6 lembar daun jeruk.
- Gunakan 4 lembar daun salam.
- Siapkan Tomat.
- Sediakan Jeruk limo.
- Ambil Daun bawang seledri.
- Gunakan Bawang goreng.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Sediakan secukupnya Ketumbar.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Gunakan 4 butir kemiri sangrai.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Lidah kucing rainboww yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Menuju makan siang atau makan sore, coba resep soto ayam santan yang sederhana. Kamu juga bisa membuat soto ayam santan menggunakan rice cooker. Sajian Sedap membagikan cara membuat soto ayam santan rumahan yang cocok buat pemasak pemula. Resep Soto Ayam Santan Kuah Kuning yang Super Gurih.
Cara membuat Soto ayam santan:
- Cuci ayam, kulit dan ceker hingga bersih, rebus sampai empuk.. angkat dan tiriskan. Untuk ceker tetap di dalam rebusan kaldu ayam..
- Goreng ayam hingga kecokelatan, lalu suir2..
- Buat bumbu halus, tumis dengan sereh dan lengkuas. Masukan daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga harum.
- Masukan bumbu halus yg sudah harum kedalam air kaldu rebusan ayam tadi. Tambahkan masako, garam, sasa. sesuai selera.
- Masukan santan, dengan api kecil di aduk terus agar santan tidak pecah..
- Rebus toge dan soun. Potong2 tomat dan daun bawang seledri untung toping. Tambahkan perasan jeruk limo.
- Soto ayam siap di hidangkan.
Resep soto ayam santan berikut ini bisa kamu coba praktikkan di rumah pada akhir pekan. Tidak perlu khawatir untuk membuatnya, sebab resep soto ayam santan ini terbilang cukup mudah dan praktis untuk dimasak lho! Jika tidak ingin repot-repot untuk memarut dan memerah santan kelapa, maka kamu. Stir in the homemade spice paste and bay leaves into the pot. Adjust seasoning with salt, a bit of sugar, and chicken bouillon powder if needed according to your taste.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :