Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam:

1. Gunakan Bahan - bahan :.
2. Sediakan 1 ekor ayam.
3. Sediakan 2 lonjor kunyit.
4. Sediakan secukupnya Jahe.
5. Ambil 3 butir kemiri.
6. Sediakan 1 sdt jinten.
7. Sediakan 1 bungkus santan kara.
8. Siapkan 7 siung bawang merah.
9. Sediakan 1 siung bawang putih.
10. Gunakan 1 1/2 sdm garam.
11. Ambil 2 batang sereh.
12. Sediakan 4 lembar daun salam.
13. Gunakan 5 buah cabai (opsional).
14. Sediakan 500-800 ml Air.
15. Siapkan 1 sdt penyedap rasa.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Soto ceker yang Enak Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Cara menyiapkan Opor Ayam:

1. Cuci bersih ayam, lalu tiriskan..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, kemiri, jahe, kunyit, jinten..
3. Tumis bumbu halus sampai setengah matang, lalu masukan daun salam dan sereh yang sudah di geprek..
4. Tumis sampai matang, lalu masukan air, dan ayam..
5. Aduk, dan diamkan 10 menit, kemudian masukan santan, aduk lagi sampai santannya merata.
6. Kemudian tutup wajan tunggu kurang lebih 25 menit dengan api sedang, agar ayam empuk dan menyerap bumbunya. Sesekali di aduk ya..
7. Ayam siap dihidangkan.

Preparation In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water. Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :