Ayam Bakar Bumbu Rujak. Ayam Bakar Bumbu Rujak is a popular Javanese dish commonly found in Indonesia. Grilled chicken is cooked in a sweet and spicy sauce that is usually served with rujak buah (Indonesian fruit rujak). This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.

You can also grill the chicken over charcoal grill. Blend or grind the spice paste. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Ayam Bakar Bumbu Rujak is a popular Javanese dish commonly found in Indonesia. Grilled chicken is cooked in a sweet and spicy sauce that is usually served with rujak buah (Indonesian fruit rujak). This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Siapkan 1 kg Ayam.
2. Ambil 1 bh jeruk nipis.
3. Ambil 60 ml santan kara/ 1 sachet.
4. Sediakan 4 cm lengkuas geprek.
5. Sediakan 2 lbr daun salam.
6. Gunakan 3 lbr daun jeruk.
7. Sediakan 7 buah bawang putih.
8. Ambil 7 buah bawang merah.
9. Gunakan 10 cabe kriting merah.
10. Siapkan 10 cabe rawit.
11. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
12. Gunakan 10 bh kemiri.
13. Gunakan 1 sdm terasi bakar/goreng.
14. Sediakan 2 bh sereh geprek.
15. Sediakan 1 sdm garam / secukupnya.
16. Siapkan 1 sdm penyedap rasa / secukupnya.
17. Gunakan 1 sdm gula pasir / secukupnya.
18. Gunakan secukupnya Air.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Opor Ayam Kuah Pedas yang Sempurna Tips Anti Gagal

Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan. Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Pertama cuci bersih ayam, lalu potong menjadi beberapa bagian dan beri perasan jeruk nipis dab baluri garam, diamkan di kulkas selama 30 menit..
2. Lalu bakar sebentar dipanggangan dengan api sedang sampai warna sedikit kecoklatan..
3. Blender bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, terasi, kemiri dan ketumbar..
4. Panaskan minyak secukupnya di wajan ukuran sedang, gongso bumbu yang sudah dihaluskan sebentar lalu masukkan sere, daun salam, daun jeruk, laos Tumis sampai harum dan kecoklatan..
5. Tambahkan air secukupnya hingga semua ayam terendam, masukkan ayam, santan kara, gula pasir, garam dan penyedap rasa..
6. Tutup wajan Masak hingga air nya sat dan sisakan bumbu nya untuk olesan saat memanggang ayam..
7. Bakar ayam dan olesi dengan bumbu sisa tadi. Dan bakar di atas panggangan. Lalu sajikan🌻.

Sebagai alternatif sajian ayam di hari raya, ayam bakar bumbu rujak ini pilihan yang cocok. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak? Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :