Ayam rica rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica rica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam rica rica menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam rica rica:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam(8 potong ayam).
2. Ambil 1 buah jeruk nipis.
3. Siapkan 1 sdt garam.
4. Siapkan 2 lembar daun salam.
5. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
6. Gunakan 2 batang serai(geprek).
7. Gunakan 1 batang daun bawang.
8. Siapkan 150 ml air matang.
9. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
10. Sediakan Bumbu halus.
11. Gunakan 7 buah bawang merah(aslinya 6 buah).
12. Sediakan 4 buah bawang putih(aslinya3 buah).
13. Sediakan 15 buah cabe merah(aslinya 5 buah).
14. Gunakan 5 buah cabe rawit (saya tidak pakai).
15. Ambil 1/2 buah tomat.
16. Gunakan 1 ruas jahe.
17. Gunakan 1 sdt garam(aslinya1/2 sdt).
18. Gunakan 1/2 sdt gula.
19. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Resep opor ayam yang Sempurna Tips Anti Gagal

It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.

Langkah-langkah membuat Ayam rica rica:

1. Persiapan semua bahan..
2. Cuci bersih ayam lumuri dengan air jeruk nipis dan garam biarkan selama 30 menit dan goreng sampai matang..
3. Haluskan bumbu halus..
4. Iris daun bawang..
5. Panaskan minyak tumis bumbu halus dan daun salam,daun jeruk, serai sampai wangi masukan ayam yang sudah digoreng dan masukan air sedikit demi sedikit..
6. Masak sampai matang tambahkan daun bawang koreksi rasa kalau sudah pas api bisa dimatikan ayam rica rica siap dihidangkan..

Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Ayam Rica-Rica Ayam rica rica adalah salah satu makanan dari Manado, Sulawesi Utara. Cita rasa dari masakan ini adalah rasa pedasnya yang membuat ketagihan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :