Ayam rica bali. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Maybe just add one or two bird eye chilies if this is the first time making this dish, especially if you have kiddies eating this too.
Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera.
Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat.
Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap.
Lagi mencari inspirasi resep ayam rica bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Maybe just add one or two bird eye chilies if this is the first time making this dish, especially if you have kiddies eating this too.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica bali, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica bali menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam rica bali:
- Gunakan Separo ayam.
- Siapkan Bumbu:.
- Siapkan 7 bawang merah.
- Gunakan 5 bawang putih.
- Ambil 10 cabe merah keriting.
- Sediakan 5 cabe rawit.
- Ambil 1 tomat.
- Siapkan 1 terasi abc (goreng).
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 lengkuas (geprek).
- Gunakan 3 daun jeruk.
- Siapkan Kecap (sedikit).
- Gunakan Garam.
- Siapkan Merica.
- Gunakan Royco.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Tahu Tempe Goreng (bumbu kuning) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Ayam rica-rica biasa disajikan dengan nasi dan bahan pelengkap seperti bawang goreng dan mentimun.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica bali:
- Bersihkan ayam, lalu rebus.. buang airnya.
- Haluskan semua bumbu, blender biar cepet...
- Tumis bumbu hingga berubah warna, tambahkan air setengah gayung kecil,.
- Masukkan ayamnya, biar meresap.. tunggu hingga bumbu menyusut.
- Masukkan garam, kecap, merica, royco secukupnya..
- Test rasa, sajikan.
Bali Beef Dish - Bumbu Bali. Lodeh Vegetable Dish - Bumbu Sayur Lodeh. Chicken Red Sauce - Ayam Bumbu Rujak. Hot Chicken 'Rica-Rica' - Bumbu Ayam Rica-Rica. BBQ Chicken Marinate - Bumbu Ayam Bakar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :