Kari Telur. Resepi Kari Telur yang menjadi kegemaran anak-anak saya. Bukan sahaja mudah tapi sangat menyelerakan. Telur ini direbus dan kemudian digoreng supaya bahagian luar nya kenyal, tidak mudah pecah dan menjadikan rasanya lebih enak.
Kari telur dengan ubi kentang untuk makan petang ini.
Kari telur enak dimakan bersama nasi putih.
Selain dengan nasi putih rupanya kari telur sedap dimakan dengan roti jala.
Lagi mencari ide resep kari telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari telur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resepi Kari Telur yang menjadi kegemaran anak-anak saya. Bukan sahaja mudah tapi sangat menyelerakan. Telur ini direbus dan kemudian digoreng supaya bahagian luar nya kenyal, tidak mudah pecah dan menjadikan rasanya lebih enak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kari telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kari telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kari Telur memakai 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kari Telur:
- Sediakan 4 butir telur ayam, direbus, kupas kulitnya.
- Sediakan 3 sdm minyak goreng utk menumis.
- Ambil 1 sdm bumbu dasar kuning (lihat resep).
- Gunakan 1 sdm bubuk kari.
- Sediakan 1 tangkai daun kari.
- Gunakan 500 ml air.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 3/4 sdt gula.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Gunakan 65 ml santan instant.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Seblak Cilok yang Sempurna Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Kari Telur enak lainnya. Dia membuat kari telur makan cicah dengan roti jala untuk anak-anak. Untuk lebih menarik, kari telur dicampur dengan ubi kentang. Resepi Kari Telur adalah hidangan yang berasal dari India.
Langkah-langkah membuat Kari Telur:
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu dasar kuning, bubuk kari dan daun kari hingga harum. Tambahkan air, aduk rata. Masak hingga mendidih..
- Masukkan telur rebus, garam, gula, merica dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa. Terakhir masukkan santan. Aduk rata. Masak sebentar hingga mendidih. Angkat..
- Sajikan selagi hangat dengan taburan bawang goreng, sambal, kerupuk dan potongan ketupat atau lontong..
Terdapat banyak versi kari telur yang berbeza tetapi yang paling popular adalah kari telur India utara yang berasaskan tomato, dan kari telur India selatan yang juga berasaskan tomato tetapi dengan santan. Di kalangan orang Utara, Kari Telur Parpu memang terkenal khasnya bagi masyarakat di Pulau Pinang. Ia sangat mudah dibuat menggunakan kacang parpu. Boleh juga diganti dengan kacang dhall mengikut cita rasa masing masing. Sesuai buat untuk menu berbuka puasa nanti.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kari telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :