Kering Tempe Basah. Choose from the world's largest selection of audiobooks. Lihat juga resep Kering Tempe Basah enak lainnya. Resep kering tempe basah hanya menggunakan bahan utama tempe dengan bumbu iris dari bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan bahan bahan bumbu dapur lainnya seperti garam dan penyedap rasa.

Kering Tempe Basah Kering tempe ini menggunakan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai rawit japlak (semua diiris), daun salam, daun jeruk, lengkuas (digeprek), serai. Diberi garam, kaldu bubuk (kaldu jamur atau kaldu ayam/sapi), dan gula jawa (agar gurih) bukan gula pasir. Tempe Kering Basah merupakan tempe yang diolah dengan cara ditumis bersama sedikit air yang kemudian dimasak hingga air mengering.

Sedang mencari inspirasi resep kering tempe basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering tempe basah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering tempe basah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kering tempe basah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Choose from the world's largest selection of audiobooks. Lihat juga resep Kering Tempe Basah enak lainnya. Resep kering tempe basah hanya menggunakan bahan utama tempe dengan bumbu iris dari bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan bahan bahan bumbu dapur lainnya seperti garam dan penyedap rasa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kering tempe basah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kering Tempe Basah menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kering Tempe Basah:

1. Siapkan 2 papan tempe.
2. Gunakan 1 bungkus tahu seset/kulit.
3. Sediakan 5 ekor udang.
4. Siapkan 7 siung bawang merah.
5. Ambil 4 siung bawang putih.
6. Siapkan 15-20 cabai (sesuai selera).
7. Ambil 1 lembar daun salam.
8. Gunakan 5-7 sdm kecap manis (saya pakai kecap Lele).
9. Sediakan 1/2 keping gula merah.
10. Siapkan 100 ml air matang.
11. Gunakan Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Soto tulang,ceker,daging ayam yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Oleh karena itu menimbulkan sensasi kering namun tetap terasa basah dimulut. Rasanya pun nikmat dan memiliki aroma harum karena menggunakan bumbu seperti gula merah, asam jawa, kecap manis, lengkuas dan daun salam. Cara membuat tempe orek basah hampir sama dengan tempe orek kering. Bedanya, tempe orek basah tidak perlu berlama-lama digoreng.

Langkah-langkah membuat Kering Tempe Basah:

1. Potong-potong tempe dan tahu. Iris bawang dan cabai..
2. Tumis cabai, bawang merah, bawang putih, daun salam dan udang..
3. Tambahkan gula jawa dan bumbu. Tumis hingga wangi..
4. Masukkan tempe dan tahu. Tambahkan air..
5. Tambahkan kecap manis. Aduk rata..
6. Masak hingga meresap dan tempe berubah warna. Tes rasa. Sajikan..

Saya selingin menu kering tempe basah. Gimana caranya masak kering tempe basah, langsung aja pante. Mirip dengan orek tempe basah, orek tempe kering dimasak dengan dipotong kecil-kecil lalu digoreng kering. Orek tempe basah cenderung lembut ketika digigit dan orek tempe kering ketika digigit renyah. Rasanya juga manis dan pedas nikmat bila dipadukan dengan nasi panas dan segelas es teh manis.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kering tempe basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :