Soto Ayam Lamongan+Koya. Adanya event kali ini Cooksnap masakan antar propinsi kali ini aku menjelajah ke Surabaya yaitu masakan soto lamongan enak banget di sukai keluarga. jadi nambah ilmu lagi soal memasak terima kasih resepnya Source: Stya_novi #PekanCooksnap #CooksnapSoto #Cookpad. Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, salah satu elemen penting yang membuat soto ayam Lamongan istimewa adalah taburan koya. Jadi, selanjutnya adalah menyiapkan koya untuk melengkapi resep soto ayam Lamongan ini.

Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.

Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan+koya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan+koya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan+koya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam lamongan+koya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Adanya event kali ini Cooksnap masakan antar propinsi kali ini aku menjelajah ke Surabaya yaitu masakan soto lamongan enak banget di sukai keluarga. jadi nambah ilmu lagi soal memasak terima kasih resepnya Source: Stya_novi #PekanCooksnap #CooksnapSoto #Cookpad. Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, salah satu elemen penting yang membuat soto ayam Lamongan istimewa adalah taburan koya. Jadi, selanjutnya adalah menyiapkan koya untuk melengkapi resep soto ayam Lamongan ini.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam lamongan+koya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan+Koya memakai 28 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan+Koya:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam bagian dada potong2 kecil+ceker.
2. Sediakan 1 ruas jahe geprek utk rebus ayam.
3. Ambil 1 sdt garam.
4. Sediakan Bumbu halus dan bahan tumis:.
5. Gunakan 2 sdm bawang merah halus.
6. Siapkan 1 sdm bawang putih halus.
7. Siapkan 1 sdt jahe halus.
8. Sediakan 3 sdt kunyit halus.
9. Ambil 1 sdt kemiri halus.
10. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
11. Sediakan 2 lembar daun salam.
12. Ambil 5 lembar daun jeruk.
13. Ambil 1 batang sereh geprek.
14. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
15. Ambil Garam, lada bubuk, penyedap ayam/sapi (1 sdt).
16. Ambil 1 sdt gula pasir.
17. Siapkan Bahan sambal :.
18. Sediakan 10 rawit merah.
19. Sediakan 3 siung bawang merah.
20. Siapkan 1/2 sdt garam.
21. Gunakan Bahan Koya :.
22. Sediakan 6 kerupuk udang yg sudah dgoreng.
23. Ambil 2 siung bawang putih digoreng sbntr.
24. Ambil Topping isi dan taburan :.
25. Siapkan 1 lembar bihun/sohun rendam air hangat(lalu tiriskan).
26. Ambil secukupnya Daun bawang potong2.
27. Ambil Bawang goreng.
28. Gunakan Jeruk lemon / nipis potong2.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Kuker emping melinjo yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Bumbu soto Lamongan asli Jawa Timur ini memang sedikit berbeda dengan tambahan kemiri dan koya kerupuk udangnya. Tidak harus jauh-jauh untuk mencicipi soto ayam Lamongan. Di rumah, Anda bisa berkreasi membuat makanan berkuah ini. Ada banyak resep soto ayam Lamongan yang bisa Anda kreasikan.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan+Koya:

1. Cuci bersih ayam, lalu siapkan air utk merebus ayam, masuka. Geprekan jahe,jika air sudah agak mendidih,masukan garam dan ayam perlahan, rebus sambil saring busa lemaknya (api sedang).
2. Sambil menunggu ayam matang, siapkan minyam goreng kurleb 2 sdm, tumis bahan halus,daun salam,daun jeruk, sereh, lengkuas, bubuk ketumbar.aduk rata sampai.harum.
3. Lalu masukan bumbu tumisan kedalam air kaldu ayam yg sedang drebus, sambil aduk, masukan garam, lada bubuk, penyedap, gula pasir. Aduk rata sambil tes rasa..
4. Sambil nunggu matang, kita bikin koyanya dulu, blender halus kerupuk udang dan bawang putih yg sudah dgoreng smpai halus.tarub dalam wadah mangkuk kecil atau toples kecil aja bs dsimpan lebihnya.bs buat mkn indomie, bubur ayam, atau makanan hangat lainnya..
5. Skrg bikin sambalnya, blender rawit merah sm bawang merah, jgn lupa kasih air secukupnya dan garam.blender sampai halus.taruh dlm mangkuk kecil..
6. Utk soto ayamnya bs dtmbhkan sedikit perasan jeruk lemon/nipis dan 1 sdt bubuk koyanya, sambil diaduk dan tes rasa lagi. Jika ayam audah empuk dan kuahnya sudah pas. Matikan kompor..
7. Selamat mencoba 🙏😊.

Soto lamongan bisa dikatakan sebagai salah satu jenis soto yang paling populer. Bukan tanpa alasan, kuah beningnya yang hangat dan menyegarkan memang pas untuk disantap di awal hari. Maka tak heran jika kedai-kedai soto ayam lamongan selalu ramai oleh para pembeli. Soto Lamongan cocok buat sarapan, makan siang atau bahkan makan malam. Ternyata bisa bikin sendiri di rumah Resepnya mudah dan enak. #sotolamongan #resepsotoayamlamongan #sotolamongan bubuk koya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan+koya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :