Ayam Goreng Bacem. Resep Ayam Bacem Goreng Enak - Bacem merupakan salah satu hidangan atau masakan yang kerap ditemukan di daerah Jawa Tengah dan sekitarnya, termasuk Jogjakarta. Selain itu, bacem juga dapat diartikan sebagai salah satu proses untuk mematangkan bahan makanan yang dilakukan dengan cara dimasak. Masukkan potongan ayam, aduk rata kembali dan tutup pancinya, biarkan air surut dan bumbu terserap ke dalam daging ayam.

Nah, resep ayam bacem goreng siap disantap oleh keluarga. Ayam goreng jadi makanan yang paling populer dan favorit banyak orang. Uniknya, Indonesia punya banyak kreasi masakan ayam goreng yang pas dengan lidah.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bacem yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Ayam Bacem Goreng Enak - Bacem merupakan salah satu hidangan atau masakan yang kerap ditemukan di daerah Jawa Tengah dan sekitarnya, termasuk Jogjakarta. Selain itu, bacem juga dapat diartikan sebagai salah satu proses untuk mematangkan bahan makanan yang dilakukan dengan cara dimasak. Masukkan potongan ayam, aduk rata kembali dan tutup pancinya, biarkan air surut dan bumbu terserap ke dalam daging ayam.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bacem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng bacem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng bacem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bacem memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Bacem:

1. Sediakan 1 ekor Ayam Kampung ukuran sedang, bisa dipotong 8 atau 10 (sesuai selera).
2. Sediakan 4 gelas Air Kelapa.
3. Ambil 2 1/2 sdm Ketumbar.
4. Siapkan 50 gram Bawang Merah.
5. Ambil 3 siung Bawang Putih.
6. Siapkan 1 Potong Gula Merah.
7. Gunakan 1 sdm Gula Pasir.
8. Siapkan 1 sdt Garam.
9. Sediakan 4 sdm Kecap Manis (Saya pilih Kecap Bango).
10. Gunakan 4 sdm Air Asam Jawa (dari setengah genggam Asam Jawa).
11. Ambil 2 cm Lengkuas, gepuk..
12. Ambil 2 lbr Daun Salam.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Corndog mozzarella yang Enak Tips Anti Gagal

Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Bacem Enak dan Sederhana. Lumuri ayam bersama dengan perasan jeruk nipis dan garam. Dalam resep ayam goreng bacem ini kamu bisa membuat bumbu bacem tanpa air kelapa. Menu ayam goreng ini bisa kamu sajikan untuk makan malam yang simpel.

Cara menyiapkan Ayam Goreng Bacem:

1. Sangrai ketumbar, lalu giling bersama bawang merah dan bawang putih..
2. Panaskan air kelapa di wajan atau panci, setelah mendidih masukkan bumbu halus pada no 1 di atas..
3. Masukkan lengkuas gepuk, daun salam dan 4 sdm kecap, potongan gula merah (bisa disisir atau digepuk menjadi bagian kecil-kecil. Kadar manis, sesuai selera). Aduk-aduk hingga rata dan gula merah sudah larut..
4. Masukkan potongan ayam kampung yang telah dicuci bersih ke dalam wajan. Ungkep hingga air tinggal sedikit..
5. Bila air telah surut (tinggal sedikit), tuangkan air asam jawa, garam, dan gula pasir. Setelah larut semua, matikan api. Ayam tiriskan..
6. Siapkan penggorengan, tuang minyak goreng ke dalam wajan, pastikan ukuran sehingga ketika ayam dimasukkan, ayam tersebut tenggelam semua dalam minyak..
7. Goreng dengan api sedang, dan bila sudah kecoklatan dan garing, segera angkat. Jangan terlalu lama menggoreng..
8. Ayam siap disajikan. Sebagai "teman makan", bisa hidangkan pula dengan aneka sambal. Untuk ini, saya pilih sambal petai pedas. Selamat mencoba..

Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Ayam Bacem Super Mantap dan Sambal Terasi Goreng. Resep hasil modifikasi sendiri & thank's untuk warung ayam bacem Mbok Kromo di Jogya atas inspirasinya. Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :