Ayam woku (bumbu iris). Ayam dan ikan woku merupakan olahan makanan khas Manado. Dalam resep ini, ayam ataupun ikan dimasak menggunakan bumbu woku. Bumbu woku sendiri merupakan bumbu resep ayam woku ala Manado, Sulawesi Utara, yang terbuat dari beberapa bahan lain dengan cita rasa pedasnya yang khas.
Tambahkan perasan jeruk nipis, daun kemangi dan daun bawang.
Tambahkan daun kemangi, aduk, lalu matikan api.
Tambahkan daun kemangi, aduk, lalu matikan api.
Sedang mencari ide resep ayam woku (bumbu iris) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku (bumbu iris) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku (bumbu iris), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam woku (bumbu iris) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ayam dan ikan woku merupakan olahan makanan khas Manado. Dalam resep ini, ayam ataupun ikan dimasak menggunakan bumbu woku. Bumbu woku sendiri merupakan bumbu resep ayam woku ala Manado, Sulawesi Utara, yang terbuat dari beberapa bahan lain dengan cita rasa pedasnya yang khas.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam woku (bumbu iris) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam woku (bumbu iris) menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam woku (bumbu iris):
- Gunakan 400 gram Ayam (bagian apa saja).
- Siapkan 1/2 iket Daun kemangi.
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar Daun salam.
- Ambil 1 batang Sereh (digeprek).
- Sediakan 1 ruas Jahe, Lengkuas.
- Gunakan 1/2 sdt Kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdt Kemiri bubuk.
- Gunakan Secukupnya Garam, gula, dan kaldu bubuk.
- Ambil Bahan iris.
- Gunakan 3 siung Bawang putih.
- Ambil 4 siung Bawang merah.
- Sediakan 10 buah Cabe rawit.
- Siapkan 1 buah Cabe merah besar.
- Sediakan 1 buah Tomat.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Fudge brownie cookies yang Sempurna Tips Anti Gagal
Ayam woku khas Manado. foto: Instagram/@wrng.embul. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. Makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam woku (bumbu iris):
- Siapkan bahan. Bersihkan ayam, potong kecil kecil. Sisihkan. Petik dan bersihkan daun kemangi..
- Didihkan air, rebus ayam hingga matang. Sisihkan..
- Tumis semua bahan iris (kecuali tomat) sampai harum. Masukkan semua bahan (kecuali daun kemangi). Koreksi rasa..
- Masukkan ayam. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga air sat..
- Matikan kompor. Tambahkan daun kemangi dan tomat, aduk rata (daun kemangi dan tomat sudah layu tanpa api)..
- Siap disajikan..
Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang. Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan. Kamu yang udah ingin banget makan yang pedas-pedas, cek resep ayam woku selengkapnya di bawah ini. Berikut ini resep ayam woku ala Manado yang nikmat dan sarat bumbu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam woku (bumbu iris) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :