Kare Daging Telur Tahu Tempe.

Anda sedang mencari inspirasi resep kare daging telur tahu tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare daging telur tahu tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare daging telur tahu tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kare daging telur tahu tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kare daging telur tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kare Daging Telur Tahu Tempe menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kare Daging Telur Tahu Tempe:

1. Sediakan 250 gr daging sapi (ayam).
2. Ambil 8 biji telur rebus (boleh kurang/lebih/skip).
3. Sediakan 3 buah tahu putih (boleh skip/kurang/lebih).
4. Siapkan 1/2 papan tempe (boleh skip/kurang/lebih).
5. Gunakan 65 ml santan instan (santan perasan 150 ml).
6. Siapkan 1 sendok makan gula pasir (boleh kurang/lebih).
7. Siapkan 1 sendok teh garam (boleh kurang/lebih).
8. Siapkan 1/2 sendok teh kaldu bubuk (boleh skip).
9. Ambil 2 batang serai.
10. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
11. Sediakan 1000 ml air putih.
12. Gunakan 3 sendok makan minyak untuk menumis.
13. Siapkan 7 cabe rawit utuh.
14. Gunakan 2 jumput bawang merah goreng (boleh skip).
15. Sediakan Bumbu Halus.
16. Gunakan 10 buah bawang merah.
17. Siapkan 5 siung bawang putih.
18. Gunakan 1 sendok makan ketumbar.
19. Siapkan 1 jempol kunyit.
20. Sediakan 1 ruas jahe.
21. Gunakan 7 buah cabe rawit (boleh skip/kurang/lebih).
22. Gunakan 2 buah cabe merah besar/keriting.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Kecap Kering🍗 yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Kare Daging Telur Tahu Tempe:

1. Cuci dan potong2 daging sapi (ayam) sesuai selera lalu sisihkan. Siapkan bumbu halus, lalu kita haluskan dgn cara diblender atau di ulek. Jangan lupa untuk mengeprek serai dan menyobek daun jeruk (jangan sampai putus) supaya aromanya keluar..
2. Panaskan minyak dalam penggorengan dgn api sedang, lalu tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai hingga harum dan matang. Masukan potongan daging sapi (ayam) lalu aduk2 hingga semua bumbu tercampur dgn daging. Biarkan hingga air daging keluar dan menyusut habis..
3. Setelah air menyusut habis, kita masukan air putih,aduk2 kembali. Masak hingga daging empuk dgn metode 5,30,7 menitan. Dimana kita didihkan daging selama 5 menit, setelah itu tutup panci dan matikan api kompor. Biarkan dlm keadaan tertutup selama 30 menit. Setelah itu 30 menit, nyalakan kembali api, biarkan hingga mendidih dan masak selama 7 menit..
4. Tambahkan cabe rawit utuh, telur rebus, tahu goreng/tempe goreng atau bisa juga perpaduan keduanya (saya menggunakan tahu mentah Krn suami suka yang tdk digoreng). Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk jika suka, masak sebentar kira2 10 menit. Terakhir kita masukan santan instan, aduk2 hingga tercampur rata. Jangan lupa koreksi rasa..
5. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah. Setelah matikan api, dan angkat. kare siap untuk disajikan dgn taburan bawang merah goreng. Selamat mencoba🙏🥰..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kare Daging Telur Tahu Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :