Ayam Rica-Rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies.

Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica-Rica memakai 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rica-Rica:

1. Siapkan 500 gr ayam yg dipotong2.
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
3. Sediakan Bumbu yg dihaluskan:.
4. Siapkan 10 buah cabe rawit (sesuai selera).
5. Sediakan 8 buah cabe keriting.
6. Sediakan 5 buah bawang merah.
7. Gunakan 3 buah bawang putih.
8. Gunakan 3 buah kemiri.
9. Sediakan 1 ruas jahe geprek.
10. Siapkan 1 ruas kunyit.
11. Ambil Bahan pelengkap bumbu:.
12. Sediakan 4 lembar daun salam.
13. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
14. Siapkan 1 ruas serai. Memarkan.
15. Gunakan 1 ikat kemangi.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Choco Balls yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

History and story of Chicken Rica - Rica This dish is a typical North Sulawesi dish, better known as Manado. Rica itself means "spicy" in Manado. So chicken rica - rica means spicy chicken. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.

Cara menyiapkan Ayam Rica-Rica:

1. Lumuri ayam yg sudah dipotong dan di cuci bersih dengan jeruk nipis. Diamkan 15-30 menit.
2. Siapkan bumbu.
3. Goreng ayam hingga kekuningan.
4. Haluskan bumbu. tumis dg sedikit minyak.
5. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan kemangi..
6. Tumis hingga wangi. Beri rasa..
7. Masukkan ayam yg sudah di goreng.
8. Aduk rata.
9. Ayam rica-rica siap di sajikan.

Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Kali ini, jika tertarik membuat masakan rica rica, Anda bisa membuat ayam rica rica.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :