Soto Ayam Lamongan dengan bubuk Koya. KOMPAS.com - Ciri khas soto lamongan terletak pada taburan bubuk koya dan kuah kuning berkat penggunaan kunyit. Kamu dapat membuat sendiri soto ayam lamongan di rumah menggunakan bumbu dan rempah yang mudah ditemukan di penjual sayur. Soto lamongan dengan kuah hangat, cocok untuk kamu santap saat cuaca dingin.
Adanya event kali ini Cooksnap masakan antar propinsi kali ini aku menjelajah ke Surabaya yaitu masakan soto lamongan enak banget di sukai keluarga. jadi nambah ilmu lagi soal memasak terima kasih resepnya Source: Stya_novi #PekanCooksnap #CooksnapSoto #Cookpad.
Bahan Membuat Soto Lamongan : Bubuk koya yang enak namun sederhana ini terbuat dari kerupuk udang dengan tambahan lagi bumbu.
Apa saja bahan dan bumbu soto lamongan yang perlu dipersiapkan serta cara mudah untuk membuat koya yang gurih dapat dilihat di bawah ini.
Lagi mencari ide resep soto ayam lamongan dengan bubuk koya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan dengan bubuk koya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan dengan bubuk koya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan dengan bubuk koya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
KOMPAS.com - Ciri khas soto lamongan terletak pada taburan bubuk koya dan kuah kuning berkat penggunaan kunyit. Kamu dapat membuat sendiri soto ayam lamongan di rumah menggunakan bumbu dan rempah yang mudah ditemukan di penjual sayur. Soto lamongan dengan kuah hangat, cocok untuk kamu santap saat cuaca dingin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam lamongan dengan bubuk koya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan dengan bubuk Koya memakai 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan dengan bubuk Koya:
- Gunakan #Haluskan:.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Gunakan 6 buah bawang merah.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Sediakan 6 butir kemiri (disangrai).
- Gunakan 1 cm kunyit (dibakar).
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Ambil 1/2 sdt merica.
- Gunakan #Bahan tambahan:.
- Ambil 3 batang serai, memarkan.
- Siapkan 6 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya).
- Siapkan Garam.
- Ambil Gula.
- Siapkan #Bahan kuah kaldu:.
- Ambil 1 ekor ayam, dipotong sesuai selera.
- Ambil Air (saya dikira-kira aja).
- Siapkan 1 sdm bawang putih goreng.
- Siapkan #Bahan Koya:.
- Sediakan Kerupuk udang.
- Siapkan Gula dan garam(sesuai selera).
- Siapkan 2 sdm bawang putih goreng.
- Ambil #Bahan pelengkap:.
- Ambil Kol, iris memanjang.
- Gunakan Toge (tidak pakai juga tidak apa apa).
- Ambil Seledri, cincang halus.
- Gunakan Bawang goreng.
- Sediakan Telur rebus.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Ambil #Bahan sambal (haluskan):.
- Siapkan Cabe (direbus).
- Sediakan Bawang putih (digoreng).
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Nutrijell Coklat Chocolatos yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Catat resep kaki lima cara membuat bumbu soto kuah kaldu. Ada rahasia cara bikin bumbu halus soto daging ayam khas kota lamongan jawa timur. Bumbu soto Lamongan asli Jawa Timur ini memang sedikit berbeda dengan tambahan kemiri dan koya kerupuk udangnya. Cara Memasak Soto Ayam Bubuk Koya.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan dengan bubuk Koya:
- Rebus air, masukkan potongan ayam..
- Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan serai dan daun jeruk. Masukkan ke dalam air rebusan ayam. Tambahkan garam dan gula (koreksi rasa). Tambahkan bawang putih goreng dan aduk rata..
- Setelah ayam empuk, ambil potongan ayam, tiriskan untuk suwiran.
- Cara penyajian: Siapkan mangkok untuk penyajian. Masukkan nasi, kol, dan soun/bihun. Siram dengan kuah soto, beri suwiran ayam, seledri, bawang goreng, bubuk koya, telur rebus, jeruk nipis..
- Hidangkan saat kuah masih panas..
Soto Ayam Lamongan plus Bubuk Koya by @olinyolina. Bubuk koya-nya yang bikin sotonya makiiiiiiiin wuenaaakkk!. Anak-anak saya sangat menyukai soto ayam bubuk koya. Hari ini saya mau Share salah satu bumbu atau bubuk yang membuat Soto Ayam makin enak, yaitu BUBUK KOYA. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan (tanpa koya) enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan dengan bubuk Koya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :