Ayam Bakar Lengkoas.

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar lengkoas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar lengkoas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar lengkoas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar lengkoas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar lengkoas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Lengkoas memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Lengkoas:

1. Ambil 1 ekor ayam boiler potong 8-10 (sesuai selera)/ kalau pejantan potong 4.
2. Gunakan 2 sdm kecap manis.
3. Ambil 300 ml santan kelapa.
4. Gunakan Garam.
5. Siapkan Kaldu jamur.
6. Gunakan Bumbu Halus:.
7. Sediakan 5 buah cabe merah keriting/ sesuai selera.
8. Ambil 8 buah bawang merah.
9. Siapkan 4 siung bawang putih.
10. Gunakan 1 buah/ 12cm lengkoas diparut.
11. Ambil 3 cm kunyit bakar.
12. Sediakan 1 buah terasi di bakar.
13. Ambil 2 cm kencur.
14. Gunakan Bahan pelengkap:.
15. Sediakan 2 lembar sereh.
16. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
17. Siapkan 2 lembar daun salam.
18. Gunakan 2 cm jahe di geprek.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Indomie Carbonara yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Lengkoas:

1. Tumis bumbu halus, tidak berapa lama masukan bumbu pelengkap sampai harum, kalau sudah wangi masukkan ayam, aduk hingga berubah warna, lalu beri garam, kaldu jamur secukupnya & kecap manis.
2. Tuang santan, aduk” sampai rata, cek rasa. Lalu diamkan sampak air menyusut & ayam empuk..
3. Diamkan selama 1 jam supaya bumbu meresap.
4. Campur sisa bumbu dgn 1 sdm kecap manis (optional), lalu aduk”.
5. Panggang ayam di pan anti lengket sambil di oles sisa bumbu dengan api kecil.
6. Masakan siap disajikan dengan lalapan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar lengkoas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :