Soto Ayam Medan. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.

Setelah melihat resep soto ayam, selanjutnya Anda juga bisa mencoba versi daging, lho. Di beberapa daerah di Indonesia memang memiliki hidangan soto dengan cara pembuatan dan resep sajiannya tersendiri, seperti soto Medan ini. Dalam pembuatannya, soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar utama untuk membuat soto.

Anda sedang mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Medan menggunakan 26 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Medan:

1. Ambil Bumbu halus, sbb:.
2. Ambil 3 siung bawang putih.
3. Siapkan 5 siung bawang merah.
4. Gunakan 2 bh kemiri.
5. Gunakan 1 ruas jahe.
6. Sediakan 1/2 sdt garam.
7. Gunakan ....di ulek dan campurkan 1 sdt bubuk kunyit..
8. Siapkan 1 bks bumbu soto ayam instan merk sajiku(me).
9. Ambil 1/2 sdm gula.
10. Siapkan 1/2 sdt garam.
11. Gunakan 1/4 sdt ladaku.
12. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur (sesuaikan stok, kebetulan saya punya ini).
13. Gunakan 1,5 L air (kurang bs nambah).
14. Sediakan 2 lembar daun salam.
15. Ambil 2 lembar daun jeruk.
16. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
17. Ambil 100 ml santan kara.
18. Gunakan minyak utk menumis.
19. Siapkan 5 potong ayam + tulang ayam, spti ceker 😁.
20. Sediakan Pelengkap: 🌸🌸🌸🌸🌸👇.
21. Ambil Soun direndam air biasa /hangat.
22. Sediakan Bawang goreng.
23. Gunakan Daun seledri/daun bawang di iris halus.
24. Sediakan Tumis tauge+tahu.
25. Sediakan Perkedel kentang.
26. Sediakan dan Cabe kecap.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Daging ayam cincang tumis kucai Resep Taiwan yang Lezat Tips Anti Gagal

Selain itu, warna dari kuah soto Medan juga berwarna kuning berkat rempah kunyit. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Bedanya, kuah soto Medan ditambah santan.

Cara menyiapkan Soto Ayam Medan:

1. Ini foto dibawah 👇 bumbu halusnya ya moms. Panaskan minyak sdkt, masukan bumbu halusnya, tumis² bbrp x kemudian masukan daun salam, jeruk dan sereh. Diaduk lagi. Masukan ayamnya, diaduk² biar tercampur rata bumbunya, Lalu tambahkan air. Beri garam, gula, lada, dan kaldu. Aduk² biar kan ayamnya matang. Icip rasa ya moms..
2. Bila rasa sdh pas dilidah, angkat ayamnya. Dinginkan sejenak. Dan masukan santan karanya. Aduk² smp mendidih. Pdam kan api kompor. Bila ayam sdh dingin, disuwir² dan cemplungkan kembali ke panci sotonya, bila mau digoreng juga bole. Sesuai selera saja. Selamat mencoba ya moms..
3. Resep cabe kecap kental by me, sbb: secukupnya cabe rawit, ulek dengan bawang putih 3 siung, tambahkan 1/2 sdkt garam, ulek² smp halus /sesuai selera, kemudian bawang goreng diulek juga dan tambahkan kecap kental manisnya,1 sdm gula aren. Icip rasa. Bila mau pakai jeruk nipis silakan ya. Berhubung suami ndak suka asem jdi sy ndak pakai. 😊.

Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. Soto memang menjadi favorit mayoritas masyarakat Indonesia. Bumbunya yang khas dan sangat cocok dinikmati baik pagi, siang, maupun malam hari. Resep Soto Ayam … Soto ayam santan kuning ini bisa kamu masak dengan mudah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :