Kembang Goyang. Kue kembang goyang or kuih loyang is an Indonesian and Malaysian flower-shaped traditional snack (), associated with Betawi cuisine and Malay cuisine. If it is translated into English, the word kembang goyang means a shaking flower (). Kue kembang goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk.
Rosette cookies, or waffle cookies, or in Indonesian: Kembang Goyang are fried cookies on a hot iron.
Kembang Goyang means something like 'swing flower'.
To make these gluten-free cookies (Asian style), you must shake the rice dough off that is on a waffle iron in a pan with hot oil.
Anda sedang mencari ide resep kembang goyang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kembang goyang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue kembang goyang or kuih loyang is an Indonesian and Malaysian flower-shaped traditional snack (), associated with Betawi cuisine and Malay cuisine. If it is translated into English, the word kembang goyang means a shaking flower (). Kue kembang goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kembang goyang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kembang goyang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kembang goyang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kembang Goyang menggunakan 7 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kembang Goyang:
- Sediakan 150 grm tepung beras.
- Sediakan 50 gr tepung tapioca.
- Gunakan 2 butir telur.
- Ambil 3 sdm gula pasir.
- Gunakan 175 ml santan (me 2bks kara instan + air).
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan Minyak secukupnya untuk menggoreng.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Sayap Ayam Tulip yang Enak Tips Anti Gagal
Kue kembang goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. Kue kembang goyang dibuat dari tepung beras. Kue kering ini disebut Kembang Goyang karena ketika akan digoreng cetakan digoyang-goyangkan di atas minyak.
Langkah-langkah membuat Kembang Goyang:
- Siapkan cetakan kembang goyang.
- Mixer telor & gula hingga mengembang.
- Masukkan tepung beras & tepung sagu & garam aduk dengan spatula.
- Masukkan santan sedikit demi sedikit aduk terus agar tidak bergerindil,dan cek kekentalan nya.
- Panas kan minyak dengan api sedang cenderung kecil.
- Setelah minyak panas masukkan cetakan kedalam minyak diamkan sebentar,lalu masukan ke dalam adonan,cetakan tidak perlu dimasukkan sampe atas ya,nanti adonan ga bsa lepas.
- Segera celupkan adonan td ke dalam minyak dan goyang2 agar lepas adonan lepas dr cetakan.
- Goreng hingga kuning/matang.
- Lakukan hingga adonan habis.
- Setelah dingin masukkan ke dalam toples.
Kembang Goyang, bentuk nya seperti Kembang (bunga) dan proses membuatnya dengan cara di goyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. 😂 Bikin Kembang Goyang ini butuh kesabaran yang ekstra, dan harus hati-hati. Kue Kembang Loyang ini sering kita jumpai dengan nama lain kue kembang goyang. Kue tradisional ini lebih mirip kerupuk dari pada dibilang kue dengan bentuk bundar seperti bunga atau kembang. Kue ini dikenal di berbagai daerah di indonesia. Di sumatra kue ini dikenal dengan nama kue kembang loyang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kembang goyang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :