Soto Ayam Gurih. Soto ayam dibedakan menjadi dua jenis, berkuah bening dan berkuah kuning. Karena merupakan jenis sup, maka kelezatan soto ayam terletak pada kualitas kaldu ayam yang kemudian diberi. Salah satu menu yang kerap disajikan adalah soto ayam.

Soto ayam santan sudah sangat terkenal di Medan dan Bogor. Cocok jadi menu hari ini, berikut resep dan cara membuat soto ayam santan yang gurih. Bisa juga untuk menu buka puasamu nanti.

Sedang mencari ide resep soto ayam gurih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam gurih yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam gurih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Soto ayam dibedakan menjadi dua jenis, berkuah bening dan berkuah kuning. Karena merupakan jenis sup, maka kelezatan soto ayam terletak pada kualitas kaldu ayam yang kemudian diberi. Salah satu menu yang kerap disajikan adalah soto ayam.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam gurih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Gurih memakai 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Gurih:

1. Siapkan fillet Ayam.
2. Sediakan 3 bungkus Kaca soun.
3. Siapkan Kol 1/2 dari 1 bulatan.
4. Siapkan 3 bungkus Tauge pendek.
5. Sediakan Daun bawang 2 batang seledri 1 batang.
6. Sediakan Santan Kara kecil.
7. Sediakan 10 Telur ayam yg kecil2 direbus. Jumlahnya terserah. Saya.
8. Gunakan Dancow vanilla susu Instan sachet 1 bungkus.
9. Siapkan Bawang goreng siap pakai.
10. Sediakan 15 butir Cabe jablay.
11. Ambil Jeruk nipis 1 buah dibagi 4.
12. Siapkan Kecap.
13. Gunakan 🔹Bumbu Halus🔹.
14. Ambil 13 bawang merah.
15. Ambil 7 bawang putih.
16. Sediakan Kunyit 2 ruas jari telunjuk (boleh kunyit bubuk).
17. Siapkan 1 ruas jempol Jahe.
18. Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk.
19. Siapkan 1/2 sdt Lada bubuk.
20. Ambil secukupnya Gulgar.
21. Siapkan 1 sdt Totole.
22. Ambil 🔹Bumbu cemplung 🔹.
23. Ambil 2 lembar Salam.
24. Gunakan 5 lembar Daun jeruk.
25. Siapkan 2 batang Sereh.
26. Siapkan 1 jempol Lengkuas.
27. Sediakan 3 sdm minyak utk menumis, 100 ml minyak utk menggoreng ayam.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam geprek simpel yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Soto enak itu kuncinya ada di kuah. Jika kuah Soto sudah siap, ubo rampe lainnya mudah, karena semua hanya tinggal rebus. Soto ayam gurih, hidangan berkuah menyegarkan. Soto merupakan salah satu hidangan khas Indonesia dengan kreasi yang berbeda-beda di banyak daerah.

Cara membuat Soto Ayam Gurih:

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan ayam filletnya, 5 menit, matikan. Buang airnya. Ini dimaksudkan untuk menghilangkan bau amis dll zat dr ayam broiler. Tumis Bumbu Halus, masukan Salam Laos sere daun jeruk, hingga harum. Lalu masukkan tumisan Bumbu ke dalam rebusan ayam. Aduk2. Masukkan Kara, aduk2. Masukkan dancow, aduk2 hingga larut. Masukkan gulgar Totole. Tes rasa. Taburkan irisan daun bawang dan bawang goreng..
2. Angkat ayamnya, tiriskan lalu Goreng. Setelah kecoklatan segera angkat, tiriskan. Nanti kalau sudah dingin baru ayamnya disuwir2. Siapkan Tauge, irisan daun bawang sledri.
3. Rebus telur. Masukkan telur dlm panci dengan air meredam. Panaskan di atas kompor. Tambahkan 1 sdm cuka, tujuannya agar dikupas mudah, telur mulus, tidak terbawa kulit. Direbus 5 menit Lalu didiamkan hingga 3 jam boleh. Atau direbus 15 menit lalu disiram dg air kran hingga air panasnya hilang juga boleh. Dua teknik itu sama2 mematangkan telur dg sempurna. Satisfaction guaranteed Bun, because ini hasil pengalaman 17 tahun 😄.
4. Kaca soun disiram saja dg air hangat, aduk2, tutup 5-7 menit, soun sudah kenyal. Tiriskan. Didihkan air. Taruh Tauge dalam keranjang tahan panas, saat air mendidih masukkan 2 DETIK langsung angkat, jadi istilahnya Plung Lep angkat 😄Atau rendam dg air mendidih, tiriskan. Demikian juga kol. Iris2 kol Lalu siram dg air mendidih, tiriskan..
5. Daun bawang sledri iris2 tipis, taburkan di atas kuah. Sedikit Aja, sisanya utk racikan Soto di mangkok. Rebus cabe jablay bersama 1 siung bawang putih Garam 1 sdt Dan Totole 1/2 sdt. 5 menit saja, angkat, tiriskan, blender dg air matang 3 sdm. Sisihkan dalam mangkuk kecil. Iris2 jeruk nipis. Iris secara vertical ya, kalau horizontal takkan bisa diperas airnya. Siapkan bawang goreng..
6. Sajikan semua Bahan dalam mangkuk. Soun, kol, ayam suir, irisan daun bawang, telur rebus, Lalu siram dengan kuah, taburkan bawang gorengnya. Yang Suka perasan jeruk nipis Dan kecap, Monggo,silakan. Soto ayam siap disantap... 😋.

Biasanya, bahan utama soto adalah antara daging-dagingan atau ayam, dilengkapi berbagai rempah dan bumbu dapur. Soto ayam dengan isian komplet dan kuah kaldu gurih hangat cocok untuk santap sahur. Masukkan kentang, ayam, dan tomat dalam mangkuk. Kemudian, siram dengan kuah soto yang gurih. Soto ayam santan yang gurih pun siap disantap bersama nasi panas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Gurih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :