Ayam Goreng Ala Mbok Berek (Dijamin Enak dan Wajib Coba). Lihat juga resep Ayam Goreng ala Mbok Berek enak lainnya. Ayam Goreng Mbok Berek (Asli Enak, Wajib Coba) Continue Reading. Si bos ngusulin makan ayam goreng Mbok Berek, yang kita semua okein karena no idea mau makan di mana lagi yang deket-deket situ.

Itu karena dalam proses masaknya Ayam Goreng Mbok Sabar ini digoreng menggunakan gula merah dan direbus dalam air kelapa sebelum digoreng, makanya warnanya jadi kehitaman. Dijamin kamu ketagihan deh sekali coba! Mungkin inilah ayam goreng paling jadul yang pernah ada.

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng ala mbok berek (dijamin enak dan wajib coba) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ala mbok berek (dijamin enak dan wajib coba) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ala mbok berek (dijamin enak dan wajib coba), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng ala mbok berek (dijamin enak dan wajib coba) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Ayam Goreng ala Mbok Berek enak lainnya. Ayam Goreng Mbok Berek (Asli Enak, Wajib Coba) Continue Reading. Si bos ngusulin makan ayam goreng Mbok Berek, yang kita semua okein karena no idea mau makan di mana lagi yang deket-deket situ.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng ala mbok berek (dijamin enak dan wajib coba) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Goreng Ala Mbok Berek (Dijamin Enak dan Wajib Coba) memakai 19 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Ala Mbok Berek (Dijamin Enak dan Wajib Coba):

1. Ambil 1 Ekor Ayam Kampung (Saya Pakai Ayam Negri).
2. Gunakan 1 Buah Jeruk Nipis.
3. Siapkan 3 lbr Daun Salam.
4. Gunakan 1 Batang Sereh di Geprek.
5. Ambil 100 ml Santan Instan (dicampur dengan 400 ml Air).
6. Sediakan Bumbu Halus.
7. Ambil 9 Siung Bawang Merah.
8. Siapkan 6 Siung Bawang Putih.
9. Gunakan 4 Butir Kemiri.
10. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
11. Ambil 1 cm Kunyit (optional).
12. Siapkan 1 sdt Gula.
13. Sediakan Secukupnya garam (me : 2 sdt).
14. Siapkan Adonan Kremesan.
15. Siapkan 300 ml Sisa Air Ungkep Ayam.
16. Gunakan 2 sdm Munjung Tepung Beras.
17. Siapkan 125 gr Tepung Sagu.
18. Gunakan 1/2 sdt Baking Soda.
19. Sediakan 1 Butir Kuning Telur.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Opor ayam week2 yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Bayangkan, Ayam Goreng Mbok Berek telah hadir sejak masa penjajahan Jepang! Setelah lama malang-melintang di kancah kuliner Yogyakarta, barulah ayam goreng nikmat ini merambah wilayah lain di Indonesia, salah satunya Jakarta, melalui kehadiran kedai Ayam Goreng Mbok Berek Ny. Siapa yang tidak suka dengan ayam goreng? Sepertinya semua orang gemar menikmati lauk satu ini.

Cara menyiapkan Ayam Goreng Ala Mbok Berek (Dijamin Enak dan Wajib Coba):

1. Siapkan Bahan Bahan.
2. Cuci bersih ayam lalu kucuri dengan perasan air Jeruk Nipis, diamkan selama 15 menit kemudian bilas kembali hingga bersih dan sisihkan..
3. Siapkan wajan, lalu masukkan bumbu halus + sereh + daun salam + garam + gula dan Santan.
4. Aduk agar bumbu tercampur rata, kemudian masukkan ayam yg sudaj dibersihkan hingga ayam terendam. Masak dengan api kecil dan hingga air menyusut dan ayam empuk..
5. Setelah itu angkat ayam dan pisahkan dari airnya. Sisa air ungkep akan digunakan sebagai bahan kremesan..
6. Panaskan minyak, kemudian buat adonan kremesan. Masukkan Telur kedalam sisa air ungkep + tepung beras + tepung sagu, aduk hingga adonan tercampur rata. *NOTE* : Untuk baking Soda dimasukkan saat minyak sdh benar2 panas dan ayam siap di goreng..
7. Setelah minyak panas, masukkan baking soda kedalam adonan kremesan, aduk rata dan celupkan ayam kedalam adonannya..
8. Goreng ayam lalu kucuri dengan teknik melingkar dengan tangan. Nanti akan membuyar sndiri kremesannya. Jika sudah kaku balik ayamnya.
9. Masak hingga kuning kecoklatan angkat dan tiriskan..
10. Ayam Goreng Ala Mbok Berek siap disajikan. Rasanya endesssss cocol sambel dan lalapan oke. Selesai 😊.

Bisa disantap langsung tanpa nasi ataupun menjadi lauk. Tidak susah menemukan makanan ini, termasuk di Kota Gudeg. Ada beberapa lokasi ayam goreng legendaris dan populer di Jogja yang jadi santapan kala lapar mendera. Kamu wajib coba karena resep Ayam Candisari adalah peninggalan dari Mbok Berek yang tinggal di Candisari dan terkenal akan ayam gorengnya sejak zaman. Cita rasanya yang enak membuat ayam Kalasan memiliki banyak peminat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng ala mbok berek (dijamin enak dan wajib coba) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :