Shiny crust fudgy brownies. How to get a shiny crust on brownies: Again, it's about dissolved sugar. Whisk the sugar into the eggs first. This will help it dissolve some, and also the bonds between sugar and egg proteins is what creates the thin tissue like crust.

Some bakers say the key to making brownies with shiny crust is dissolving the sugar in melted butter before adding; others call for several minutes of beating, to make sure sugar and egg are fully combined. So I devise a series of tests. Kali ini resep sejuta umat, yup resep cara membuat brownies panggang alias Resep Fudgy Brownies Shiny Crust.

Anda sedang mencari inspirasi resep shiny crust fudgy brownies yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal shiny crust fudgy brownies yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari shiny crust fudgy brownies, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan shiny crust fudgy brownies yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

How to get a shiny crust on brownies: Again, it's about dissolved sugar. Whisk the sugar into the eggs first. This will help it dissolve some, and also the bonds between sugar and egg proteins is what creates the thin tissue like crust.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan shiny crust fudgy brownies sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Shiny crust fudgy brownies menggunakan 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Shiny crust fudgy brownies:

1. Gunakan 110 gr mentega (saya blueband).
2. Sediakan 150 gr dark cooking chocolate.
3. Sediakan 150 gr gula halus (wajib utk dapetin shiny crust).
4. Sediakan 2 butir telur.
5. Ambil 25 gr coklat bubuk.
6. Gunakan 85 gr terigu protein sedang.
7. Sediakan 1/2 sdt garam.
8. Ambil Choco chips / kacang almond secukupnya untuk topping.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Nasi Goreng Jawa yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Membuat brownies menurut saya gampang-gampang susah. Tepatnya membuat brownies dengan permukaan yang mengkilat, sedikit retak dan teksturnya padat, moist, sekaligus lembut gampang-gampang susah. Begitu banyak resep brownies yang pernah saya share di blog, permukaan shiny-nya kadang muncul kadang 'ngumpet' entah dimana hingga saya sering frustasi sendiri. Brownies yang sedang digemari akhir-akhir ini adalah fudgy brownies dengan shiny crust.

Cara menyiapkan Shiny crust fudgy brownies:

1. Lelehkan dark cooking chocolate dengan cara di tim. Setelah meleleh masukkan mentega dan lelehkan bersama coklat. Setelah meleleh dan tercampur rata, angkat dan sisihkan..
2. Dalam wadah, aduk gula halus+telor dengan whisk sampai tercampur rata dan gula benar2 larut. Ini salah 1 kunci mendapatkan shiny crust. Setelah itu masukkan larutan coklat+mentega (suhu hangat2 semu), aduk2 merata. Masukkan coklat bubuk, terigu dan garam lalu adukW kembali dan sisihkan..
3. Siapkan loyang ukuran 22 x 22 yang sudah diolesi dengan margarin dan dialasi dengan kertas roti. Panaskan oven dengan suhu 170-180 derajat api bawah saja..
4. Masukkan adonan ke dalam loyang, taruh choco chips / kacang almond sebagai topping dan siap dipanggang. Oven harus dalam kondisi panas terlebih dahulu ya. Panggang selama 30-35 menit..

Fudgy merupakan istilah untuk menggambarkan tekstur brownies yang lembut, lembab dan padat. Seperti agak bantat tapi gak keras. Sedangkan shiny crust merupakan lapisan tipis yang membentuk retakan-retakan, berwarna lebih cokelat muda dan mengkilap. Q: I make brownies at home frequently, and and have noticed that some brownies bake up with a matte top that almost looks granular. Other times, I get lucky and the brownie crust looks shiny with minor cracks — much more attractive and alluring!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Shiny crust fudgy brownies yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :