Kembang Goyang. Kue kembang goyang or kuih loyang is an Indonesian and Malaysian flower-shaped traditional snack (), associated with Betawi cuisine and Malay cuisine. If it is translated into English, the word kembang goyang means a shaking flower (). Kue kembang goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk.

Rosette cookies, or waffle cookies, or in Indonesian: Kembang Goyang are fried cookies on a hot iron. Kembang Goyang means something like 'swing flower'. To make these gluten-free cookies (Asian style), you must shake the rice dough off that is on a waffle iron in a pan with hot oil.

Lagi mencari inspirasi resep kembang goyang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kembang goyang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Kue kembang goyang or kuih loyang is an Indonesian and Malaysian flower-shaped traditional snack (), associated with Betawi cuisine and Malay cuisine. If it is translated into English, the word kembang goyang means a shaking flower (). Kue kembang goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kembang goyang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kembang goyang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kembang goyang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kembang Goyang memakai 8 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kembang Goyang:

1. Ambil 250 gr tepung terigu.
2. Sediakan 250 gr tepung tapioka.
3. Sediakan 500 ml santan.
4. Ambil 100 gr gula pasir.
5. Ambil 1 btr telur.
6. Sediakan 1 sdm margarin (cairkan).
7. Gunakan 1/2 sdt garam.
8. Siapkan Minyak utk menggoreng.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Pisang Kipas Kress🍌 yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Kembang Goyang, bentuk nya seperti Kembang (bunga) dan proses membuatnya dengan cara di goyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. 😂 Bikin Kembang Goyang ini butuh kesabaran yang ekstra, dan harus hati-hati. Kue kembang goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. Kue kembang goyang dibuat dari tepung beras.

Cara menyiapkan Kembang Goyang:

1. Campur tepung terigu+tepung tapioka+gula+garam...aduk sampai tercampur rata.
2. Masukan santan sedikit demi sedikit sampai habis....
3. Kemudian masukan telur aduk sampai benar2 rata.
4. Kemudian tambahkan margarin yg sudah dicairkan...aduk rata kembali....
5. Ini hasi adonannya...liciinnn.
6. Panaskan minyak yg banyak beserta cetakan kembang goyangnya...sampai bnr2 panas....
7. Setelah cetakan kembang goyang panas...angkat dan celupak cetakan kembang goyang ke adonan sampai batas garis kembang goyang/setengah/seperempat dari cetakan kembang goyang...tiriskan....
8. Langsung masukan ke dalam minyak yg sudah dipanaskan..dan minyak harus benar2 panas iah..biarkan terendam minyak lalu goyang2kan perlahan sambil diangkat cetakannya..nanti lepas sendiri kue nya iah...
9. Goreng dgn api sedang sampai matang dan kuning kecoklatan....
10. Angkat dan biarkan dingin...simpan di wadah kedap udara...

Kue kering ini disebut Kembang Goyang karena ketika akan digoreng cetakan digoyang-goyangkan di atas minyak. Kue Kembang Loyang ini sering kita jumpai dengan nama lain kue kembang goyang. Kue tradisional ini lebih mirip kerupuk dari pada dibilang kue dengan bentuk bundar seperti bunga atau kembang. Kue ini dikenal di berbagai daerah di indonesia. Di sumatra kue ini dikenal dengan nama kue kembang loyang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kembang Goyang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :