Ayam Rica Rica Manado. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Salah satu kota yang paling terkenal dengan masakan yang pedas adalah Manado, resep ayam rica-rica merupakan salah satunya. Dalam bahasa Manado, kata 'rica' diartikan 'cabai' atau kata lain pedas. KOMPAS.com - Rica-rica merupakan salah satu bumbu bercita rasa pedas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara.

Anda sedang mencari ide resep ayam rica rica manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica manado yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica manado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica rica manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica rica manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica Rica Manado memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Rica Rica Manado:

1. Gunakan 1/2 Ekor ayam (7 potong).
2. Gunakan 1 Buah jeruk nipis.
3. Ambil secukupnya Minyak goreng.
4. Gunakan secukupnya Lada bubuk.
5. Gunakan 2 Lembar daun salam.
6. Sediakan 2 Lembar daun jeruk.
7. Gunakan 1/2 Ruas jahe.
8. Sediakan 1/2 Ruas lengkuas.
9. Sediakan 1 Batang sereh.
10. Siapkan 2 Ikat daun kemangi.
11. Gunakan Secukupnya air.
12. Siapkan Secukupnya penyedap.
13. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
14. Gunakan 14 Buah cabai rawit merah.
15. Sediakan 6 Buah cabai merah keriting.
16. Gunakan 3 Buah kemiri.
17. Ambil 2 Siung bawang putih.
18. Siapkan 3 Siung bawah merah.
19. Siapkan 1 Sdt kunyit bubuk.
20. Gunakan 1 Sdt garam.
21. Ambil 1 Sdt lada bubuk.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Chicken Blackpepper (Ayam Lada Hitam) yang Enak Tips Anti Gagal

Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Masakan Manado, Ayam Rica-rica Manado, BeritaManado.com - Ayam Rica-rica adalah satu dari berbagai makanan khas suku Minahasa -yang secara nasional lebih dikenal dengan sebutan orang Manado dari Provinsi Sulawesi Utara-. Manado, ibu kota Sulawesi Utara, terkenal dengan kulinernya yang kaya bumbu dan rempah.

Cara membuat Ayam Rica Rica Manado:

1. Cuci bersih ayam, kemudian lumuri air jeruk nipis,garam,lada bubuk secukupnya. lalu remas remas dan sisihkan..
2. Panaskan minyak goreng, goreng ayam jangan sampai kering ya ayamnya. angkat dan sisihkan..
3. Siapkan bumbu di cobek, uleg sampai setengah halus saja..
4. Tumis bumbu sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas,jahe. aduk rata sampai harum. tambahkan penyedap dan sedikit air. lalu masukkan ayam yang sudah di goreng tadi. masukkan daun kemangi lalu aduk rata..
5. Aduk rata ayam dan tunggu sampai bumbu meresap ke ayam..
6. Angkat dan siap di sajikan 😊..

Salah satu yang terkenal adalah ayam rica-rica dengan bumbu khas yang pedas dan sedap. Kalau kamu ngiler atau kangen nikmatnya ayam rica-rica, sebaiknya bikin saja di rumah. Berikut ini resep dan cara bikinnya yang mudah. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas".

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica Rica Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :