Opor ayam bumbu kuning. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.

Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Jika sudah, tumis bumbu halus yang sudah disiapkan tadi bersama dengan daun salam, lengkuas, jahe. Bumbu Opor Ayam Kampung Kuning, Resep Spesial Khas Lebaran.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor ayam bumbu kuning menggunakan 18 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor ayam bumbu kuning:

1. Sediakan 1 kg ayam.
2. Gunakan 1000 ml santan.
3. Siapkan 3 butir telur rebus(bisa pakai lebih).
4. Sediakan 2 batang serai geprek.
5. Sediakan 2 helai daun jeruk.
6. Siapkan 1 helai daun salam.
7. Ambil 1 sdt gula pasir.
8. Ambil secukupnya Garam.
9. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
10. Gunakan Bumbu Halus:.
11. Sediakan 5 butir kemiri sangrai.
12. Siapkan 1 ruas kunyit.
13. Sediakan 8 siung bawang merah.
14. Sediakan 6 siung bawang putih.
15. Siapkan 2 cm Jahe.
16. Sediakan 2 cm laos.
17. Gunakan 1 sdt ketumbar.
18. Ambil secukupnya U/ taburan: Bawang goreng.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Iwak Pe Pedas Bumbu Kuning yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Lebaran identik dengan sajian ketupat dengan opor ayam dan sayuran bersantan lainnya. Daging ayam kampung disajikan dengan bumbu kuning yang khas menjadikan selera makan makin meningkat. Apalagi jika dimasak dengan sempurna yang menjadikan tekstur ayam kampungnya terasa empuk dan enak. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran.

Langkah-langkah membuat Opor ayam bumbu kuning:

1. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk sampai air berkurang kemudian tambahkan minyak dan tumis sampai harum,kemudian masukkan potongan ayam.
2. Aduk sampai rata dan turunkan santan sedikit demi sedikit sambil aduk,,tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk,,masak sampai matang kemudian angkat dan tambahkan telur rebus..(nah lupa taburan bawang goreng saking semangatnya mau didokumentasikan hehe).

Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Resep mami - Dari berbagai macam kuliner nusantara, hanya olahan opor ayam yang tidak mempunyai perbedaan apapun pada setiap daerah. Mulai dari bahan tambahan hingga bumbu opor ayam yang digunakan sama.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :