Soto Ayam Lamongan. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Soto Ayam Lamongan (Lamongan Chicken Soup) originated in Lamongan, East Java.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

1. Sediakan 1/2 Ekor ayam.
2. Siapkan 250 grm ceker.
3. Siapkan 2 Btr telur rebus.
4. Sediakan 1 Ikat daun seledri potong halus.
5. Siapkan 1 Ikat daun bawang potong halus.
6. Ambil 2 Buah jeruk nipis.
7. Ambil Kol secukupnya iris halus.
8. Siapkan 🍄Bumbu Halus🍄.
9. Gunakan 4 Siung Bawang putih.
10. Ambil 6 Siung bawang merah.
11. Sediakan 1 Sdm Ketumbar.
12. Siapkan 1 Sdt Jinten.
13. Sediakan 1 Ruas Kunyit.
14. Sediakan 1 Ruas Jahe.
15. Gunakan 1 Ruas Lengkuas memarkan.
16. Gunakan 1 Batang Serai memarkan.
17. Sediakan 3 Lembar daun jeruk.
18. Gunakan 1 Sdt garam.
19. Gunakan 1 Sdm Kaldu Jamur.
20. Sediakan 1/2 Sdt Gula.
21. Gunakan 🌱Bahan Koya🌱.
22. Sediakan 4 Bh krupuk udang goreng.
23. Sediakan 2 Sdm Bawang putih goreng yg diiris halus.
24. Sediakan 🌶Bahan Sambel🌶.
25. Ambil 3 Bh Cabe Kriting.
26. Gunakan 1/2 ons cabe rawit.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Homemade Pizza yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Indonesia has so many different variations of soto. Many regions in Indonesia has their own version of soto, such as Soto Banjar from Banjar, South Kalimantan, Soto Padang from Padang, Soto Ayam Ambengan from Surabaya, Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup), etc. Soto is like soup but unlike in Western. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan:

1. Cuci bersih ayam & ceker,kucuri dengan air jeruk nipis. Rebus sekali air mendidih kemudian buang air rebusan pertama. Rebus kembali setengah matang..
2. Haluskan bumbu halus dan tumis hingga wangi. Kemudian campurkan bumbu yang sudah di tumis kedalam ayam dan ceker. Rebus hingga ayam dan ceker matang.
3. Haluskan krupuk udang dan bawang putih sampe halus dengan ulekan supaya lebih sedap.
4. Duo Cabe yang sudah dicuci bersih rebus dengan air mendidih kemudian blender halus. Setelah sambel halus rebus kembali hingga mendidih supaya sambel tahan lama.
5. Sajikan Soto Ayam Lamongan dengan irisan ayam,ceker,irisan kol,telur dan bawang goreng.
6. Selamat mencoba.

Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :