Soto Ayam. Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.
Soto ayam is a very popular Indonesian soup-like dish.
Each variant has a name determined by its place of origin or creation.
Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam menggunakan 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam:
- Ambil 250 gr ayam dada.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 9 buah cabe rawit (sebagian dibuat utuh).
- Siapkan 1 batang serai.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1.5 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Ambil 2 biji kemiri.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdt merica.
- Sediakan 3/4 gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdm gula merah sisir.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Ambil secukupnya penyedap (royco).
- Ambil 4 sdm minyak.
- Sediakan 1000 ml air.
- Sediakan secukupnya bumbu ayam goreng instan.
- Sediakan Pelengkap.
- Ambil secukupnya kubis.
- Gunakan secukupnya kecambah.
- Ambil secukupnya seledri.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Daging ayam fillet Madu Pedas yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
The most commonly used name for this chicken noodle soup is soto but it has other names depending. Soto Ayam, also known as Soto Ayam Bening is one of the easiest Indonesian soup recipes you can make. Anyone can put this meal together, there are no special cooking skills required. Also, check out these popular Indonesian recipes: Nasi Goreng , Indonesian Corn Fritters , and Acar Timun.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Cuci bersih potongan ayam. Taburkan bumbu ayam goreng dan tambahkan 300 ml air. Ungkep ayam sampai air menyusut. Kemudian pisahkan tulang ayam dan dagingnya..
- Haluskan bawang merah + bawang putih + cabe + kunyit + kemiri + ketumbar. Geprek lengkuas, jahe, dan serai..
- Tumis bumbu halus dan geprekan. Tambahkan daun salam dan daun jeruk..
- Masukkan tulang ayam dan tambahkan 700 ml air..
- Taburkan gula pasir, gula merah, garam, merica, dan penyedap. Tunggu hingga matang..
- Untuk pelengkap iris kubis, bersihkan kecambah, iris seledri, dan suwir suwir daging ayam yang telah digoreng..
- Sajikan kuah soto + bahan pelengkap..
Soto Ayam, an Indonesian chicken noodle soup. This is an easy, healthy, homemade soup that can be made from scratch. Prepared with a simple aromatic chicken broth that's infused with Asian spices, this soup is flavourful on its own. Pat chicken thighs dry; season generously with salt. Pour oil into a cold large Dutch oven and arrange chicken, skin side down.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :