Kembang Goyang. Kue kembang goyang or kuih loyang is an Indonesian and Malaysian flower-shaped traditional snack (), associated with Betawi cuisine and Malay cuisine. If it is translated into English, the word kembang goyang means a shaking flower (). Kue kembang goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk.
Rosette cookies, or waffle cookies, or in Indonesian: Kembang Goyang are fried cookies on a hot iron.
Kembang Goyang means something like 'swing flower'.
To make these gluten-free cookies (Asian style), you must shake the rice dough off that is on a waffle iron in a pan with hot oil.
Sedang mencari inspirasi resep kembang goyang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kembang goyang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kembang goyang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kembang goyang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Kue kembang goyang or kuih loyang is an Indonesian and Malaysian flower-shaped traditional snack (), associated with Betawi cuisine and Malay cuisine. If it is translated into English, the word kembang goyang means a shaking flower (). Kue kembang goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kembang goyang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kembang Goyang memakai 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kembang Goyang:
- Gunakan 2 butir telur ayam ukuran sedang.
- Gunakan 175 ml santan sedang.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Siapkan Bahan kering:.
- Ambil 150 gr tepung beras.
- Siapkan 50 gr tepung tapioka/sagu.
- Gunakan 50 gr gula pasir.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Kue Nastar Keju yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Kembang Goyang, bentuk nya seperti Kembang (bunga) dan proses membuatnya dengan cara di goyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. 😂 Bikin Kembang Goyang ini butuh kesabaran yang ekstra, dan harus hati-hati. Kue kembang goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. Kue kembang goyang dibuat dari tepung beras.
Cara membuat Kembang Goyang:
- Siapkan cetakan kue kembang goyang. Mixer telur dan gula pasir, hingga mengembang, tidak perlu sampai kaku seperti bolu..
- Masukan bahan kering: tepung beras, tapioka/sagu, garam, aduk rata. Masukan santan sedikit demi sedikit, aduk sampai licin, cek kekentalannya..
- Panaskan wajan yang berisi minyak goreng dengan api kecil. Letakan cetakan kue kembang goyang di dalam wajan. Setelah wajan panas, ambil cetakan lalu diamkan sebentar..
- Celupkan cetakan ke dalam adonan, cukup 3/4 jangan sampai ke atas. Celupkan cetakan ke dalam minyak, lalu goyang-goyang cetakan sampai kue terlepas, tiriskan. Ulangi sampai adonan habis.
Kue kering ini disebut Kembang Goyang karena ketika akan digoreng cetakan digoyang-goyangkan di atas minyak. Kue Kembang Loyang ini sering kita jumpai dengan nama lain kue kembang goyang. Kue tradisional ini lebih mirip kerupuk dari pada dibilang kue dengan bentuk bundar seperti bunga atau kembang. Kue ini dikenal di berbagai daerah di indonesia. Di sumatra kue ini dikenal dengan nama kue kembang loyang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kembang goyang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :