Soto Lamongan Koya. Soto Lamongan cukup berbeda dengan soto daerah lain. Sebab, soto Lamongan punya ciri khas yang unik nih, yang membuat cita rasanya semakin lezat dan gurih. Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, salah satu elemen penting yang membuat soto ayam Lamongan istimewa adalah taburan koya.

Soto lamongan adalah soto ayam yang memiliki ciri khas kuah kuning yang dilengkapi dengan campuran koya. Apa itu koya? yaitu kerupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Jadi, perpaduan antara kesegaran soto lamongan dan koya sungguh terlalu sempurna untuk para penikmat kuliner yang begitu mengagungkan kelezatan makanan.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto lamongan koya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lamongan koya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto Lamongan cukup berbeda dengan soto daerah lain. Sebab, soto Lamongan punya ciri khas yang unik nih, yang membuat cita rasanya semakin lezat dan gurih. Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, salah satu elemen penting yang membuat soto ayam Lamongan istimewa adalah taburan koya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan koya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto lamongan koya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto lamongan koya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Lamongan Koya menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Lamongan Koya:

1. Sediakan Ayam (me: ceker, saya presto dulu 15 menit).
2. Gunakan Bumbu Soto.
3. Sediakan 4 buah bawang putih.
4. Gunakan 7 buah bawang merah.
5. Siapkan 5 butir kemiri.
6. Ambil 1 ruas lengkuas.
7. Sediakan 1 ruas Jahe.
8. Ambil 1 sdt kunyit bubuk.
9. Ambil 3 lembar daun salam.
10. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
11. Gunakan 1 batang serai.
12. Ambil gula, garam, penyedap rasa.
13. Ambil Daun bawang & Daun sop.
14. Sediakan 1 buah tomat.
15. Sediakan bawang goreng.
16. Sediakan Koya.
17. Ambil 4 kerupuk udang.
18. Sediakan 1 sdm bawang goreng.
19. Sediakan Pelengkap.
20. Sediakan Jeruk nipis.
21. Ambil kecap manis.
22. Gunakan krupuk.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Rainbow cake yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Soto lamongan dengan koya asli siap dinikmati selagi masih panas. Gunakan api kecil untuk merebus ayam agar daging ayam empuk sampai dalam dan kaldu ayam keluar dengan maksimal. Bakar kunyit dalam keadaan belum terkupas. Sebelum di bakar kamu hanya perlu mencuci kunyit sampai bersih.

Cara menyiapkan Soto Lamongan Koya:

1. Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas dengan sedikit air.
2. Panaskan 1 sendok sayur minyak goreng, tumis bumbu yang sudah diblender dengan menambahkan kunyit bubuk, serai, daun salam dan daun jeruk.aduk aduk, bumbui dengan garam, gula, penyedap rasa, masak hingga matang..
3. Siapkan 2liter air dan masak hingga panas, kemudian masukan ceker, dan tumisan bumbu. aduk aduk, koreksi rasa, koreksi rasa, jika kurang bumbui lagi dengan garam, gula, dan penyedap rasa, masak hingga mendidih..
4. Terakhir supaya lebih mantap, tambahkan daun bawang, daun sop, irisan tomat dan bawang goreng. matikan api dan soto siap disajikan..
5. Koya : potong kecil kecil krupuk udang, tambahkan 1 sdm bawang goreng dan blender. koya siap mendampingi soto 😁.
6. Sebagai pelengkap, siapkan nasi putih, krupuk, sambal, koya, jeruk nipis dan kecap manis, sotopun siap dihidangkan untuk yang tercinta ❤️, Selamat mencoba, happy cooking 👩‍🍳 #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3.

Setelah di bakar, kupas bagian luar kunyit yang. Jika suka soto khas Lamongan, pasti tidak aneh dengan istilah 'koya'. Koya adalah bahan tambahan berupa serbuk yang menambah cita rasa gurih pada soto. Jangan pikir koya itu bumbu penyedap atau micin, ya! Sebab, koya adalah kerupuk udang yang dihaluskan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto lamongan koya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :