Opor Ayam Kuning. Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Opor is a typical of Indonesian dish originating in Central Java.

Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang mengundang selera. Dengan tambahan Bango Kecap Manis sebagai pelengkap, masak opor ayam jadi lebih menyenangkan.

Lagi mencari ide resep opor ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Opor is a typical of Indonesian dish originating in Central Java.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor Ayam Kuning menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Kuning:

1. Ambil 500 gr ayam boiler atau ayam kampung.
2. Sediakan 3 buah Telur rebus (boleh diskip boleh ditambah).
3. Gunakan 1 liter santan.
4. Ambil Jeruk nipis.
5. Sediakan BUMBU HALUS:.
6. Sediakan 7 Siung Bawang merah.
7. Sediakan 5 Siung Bawang putih.
8. Sediakan 1 Sdm Ketumbar Bubuk.
9. Ambil 1/2 sdt Jinten.
10. Gunakan 2 cm Kunyit dibakar terlebih dahulu.
11. Gunakan 5 Butir Kemiri.
12. Gunakan 1/2 sdt Lada bubuk.
13. Ambil BUMBU TAMBAHAN:.
14. Gunakan 1 jempol lengkuas digeprek.
15. Sediakan 1 batang serai digeprek.
16. Gunakan 4 lembar daun salam.
17. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
18. Sediakan 1 sdt kaldu ayam (boleh diskip).
19. Siapkan 1/2 sdt garam.
20. Gunakan 1/2 sdm gula pasir.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Tarlet Cheese filling Pineapple Jam (Nastar Keju) yang Enak Tips Anti Gagal

Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran. Biar makin nikmat, opor ayam bumbu kuning baiknya disajikan selagi hangat.

Cara menyiapkan Opor Ayam Kuning:

1. Siapkan bahan2, bersihkan ayam dan baluri secara merata dengan perasan jeruk nipis diamkan kurang lebih 3 menit. Sambil menunggu ayam didiamkan, haluskan bumbu2..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi dan hilang bau langunya. Lalu masukkan lengkuas dan serai yang sudah digeprek, salam dan daun jeruk..
3. Kemudian tuangi santan. Lalu masukkan ayam..
4. Lalu masukkan telur yang sudah direbus, kaldu, garam dan gula pasir dan koreksi rasa. Jika dirasa ada yg kurang bumbu2 tambahan boleh ditambah sesuai selera. Masak sampai ayam matang mendidih kemudian koreksi rasa lagi jika rasa sudah oke dan ayam sudah matang, matikan kompor. Opor ayam kuning pun siap untuk disajikan..

Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :