Ikan Mas Kuah Pindang Asem. Assalamualaikum warrahmatullahi wabarakatuHai gaiiis,,divideo kali ini ma leya masak kuah asam ikan katamba menu makan siang hari ini spesial request paksu😘. KOMPAS.com - Masak ikan paling nikmat dengan kuah asam dan pedas. Asam juga berfungsi untuk menetralisir rasa amis pada ikan.
Sajikan dengan nasi putih hangat dan tumis kerupuk.
Ikan yang menjadi bahan dasar pindang khas Lampung umumnya termasuk ikan air tawar.
Di antara jenis ikan yang banyak diolah menjadi pindang antara lain patin, gabus, baung, dan bawal.
Anda sedang mencari inspirasi resep ikan mas kuah pindang asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan mas kuah pindang asem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamualaikum warrahmatullahi wabarakatuHai gaiiis,,divideo kali ini ma leya masak kuah asam ikan katamba menu makan siang hari ini spesial request paksu😘. KOMPAS.com - Masak ikan paling nikmat dengan kuah asam dan pedas. Asam juga berfungsi untuk menetralisir rasa amis pada ikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas kuah pindang asem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan mas kuah pindang asem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan mas kuah pindang asem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Mas Kuah Pindang Asem menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Mas Kuah Pindang Asem:
- Gunakan 2 ekor ikan mas ukuran sedang, potong 2.
- Gunakan air.
- Siapkan 10 siung bawang merah besar, iris².
- Gunakan 3 siung bawang putih, iris².
- Gunakan cabe rawit merah, biarkan utuh.
- Gunakan daun bawang.
- Sediakan kemangi.
- Gunakan daun salam.
- Gunakan daun jeruk.
- Gunakan 1 jari kunyit, iris tipis.
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1 ruas jahe, iris tipis.
- Siapkan 1 batang sereh, di keprek.
- Gunakan 1 bungkus kecil asam jawa.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis, ambil air nya.
- Ambil 2 buah tomat, potong².
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Panggang ala Korea #PR_AsianFood yang Sempurna Tips Anti Gagal
Selain bahan dasarnya, cita rasa kuah yang segar juga menjadi ciri pindang khas Lampung. Lihat juga resep Pindang Meranjant Ikan Mas (Palembang punyo Gulai) enak lainnya. Saatnya mengolah beragam ikan menjadi pindang. Kuahnya bening dengan rasa pedas, asam dan segar.
Cara menyiapkan Ikan Mas Kuah Pindang Asem:
- Cuci bersih ikan, kemudian masukan ke dalam panci/wajan yg sudah di isi air..
- Masukan smua bahan yg sudah di iris², daun salam, daun jeruk, sereh, asam jawa. masak sampai air mendidih. beri sedikit kunyit bubuk..
- Tambahkan garam, gula, mecin dan royco sesuai selera, cek rasa....
- Masak sampai ikan matang. jangan terlalu di aduk agar ikan tidak hancur..
- Terakhir tambahkan kemangi, daun bawang, tomat dan air jeruk nipis. biarkan sebentar. sudah matang. angkat dan sajikan...
Tunggu bahan yang sudah tercampur sampai mendidih, jika sudah mendidik bisa dimasukan ikan mas yang hendak dipindang. Tunggu sampai kuah tempoyak mendidih dan kondisi ikan matang. Jangan lupa masukan garam, penyedap rasa, gula, cabai rawit ke dalam kuah pindang tempoyak, aduk perlahan dan tunggu sampai daging ikan mas benar-benar matang. Makanlah ikan, karena hamba baru aja dinyatakan alergi ayam 🤣 Makanlah ikan, karena ikan lebih sehat dari Pindang Kuah Asam Pedas. Terinspirasi dari cici, tp ikannya aku ganti pindang, asemnya pake asem jawa, sama minus jeruk nipis krna gk ada.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan mas kuah pindang asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :