Ayam Geprek Sambal Matah. Ayam Geprek is a popular Indonesian dish consisting of fried chicken which has been crushed and mixed with spicy sambal. I've dusted the chicken in a flavorful mix of all-purpose flour and seasoning before deep-frying to a delicious golden crisp. Aside from heating the coconut oil and toasting the terasi, there is no cooking involved when preparing the sambal matah.

Apalagi menu ayam geprek sambal matah, ini sih perpaduan yang sempurna! Nah, buat kamu yang penasaran ingin membuat ayam geprek dengan sambal matah sendiri, simak resep berikut. Kombinasi ayam geprek dengan sambal khas daerah Bali, sedap dan nikmat.

Sedang mencari ide resep ayam geprek sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek sambal matah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Geprek is a popular Indonesian dish consisting of fried chicken which has been crushed and mixed with spicy sambal. I've dusted the chicken in a flavorful mix of all-purpose flour and seasoning before deep-frying to a delicious golden crisp. Aside from heating the coconut oil and toasting the terasi, there is no cooking involved when preparing the sambal matah.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek sambal matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam geprek sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam geprek sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek Sambal Matah memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Geprek Sambal Matah:

1. Ambil Sambal matah.
2. Siapkan 4 cabe merah.
3. Ambil 8 cabe rawit.
4. Sediakan 8 siung bawang putih.
5. Ambil 8 siung bawang merah.
6. Sediakan 2 sereh (putihnya saja).
7. Sediakan 2 daun jeruk purut.
8. Gunakan 1/2 jeruk nipis.
9. Siapkan 1 sdt garam.
10. Ambil 1/2 sdt gula.
11. Siapkan 1/2 bks terasi.
12. Sediakan Ayam Geprek (adonan basah).
13. Gunakan 3 siung bawang putih.
14. Gunakan 1/2 sdt garam.
15. Siapkan 1/4 sdt lada.
16. Ambil 3 sdm tepung maizena.
17. Gunakan 8 sdm tepung terigu.
18. Ambil 10 sdm air es.
19. Ambil Ayam Geprek (adonan kering).
20. Gunakan Secukupnya tepung sajiku.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep 26.AYAM KECAP PEDAS SIMPLE yang Lezat Tips Anti Gagal

Lalu, balurkan sambal matah di atasnya. Ayam geprek sambal matah pun siap disantap, jangan lupa sajikan bersama nasi putih hangat. Ayam geprek adalah olahan ayam yang disajikan dengan cara digeprek dengan ditambahkan bumbu-bumbu, garam, serta cabai. Umumnya, ayam geprek disandingkan dengan lalapan sayur dan sambal yang pedas.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek Sambal Matah:

1. Potong kecil bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, daun jeruk purut, sereh..
2. Ambil sejumput bahan di langkah no.1 untuk dihaluskan bersama terasi (hasilnya jadi bumbu geprek).
3. Tumis bumbu geprek dengan bahan-bahan sebelumnya yang dipotong kecil. Sampai bahan agak layu, angkat, tambahkan jeruk nipis.
4. Haluskan bawang putih dan garam, tambahkan lada. Campur tepung maizena dan tepung terigu, tambahkan air es (adonan basah).
5. Balur ayam dengan adonan basah. Masukkan ke kulkas..
6. Sebelum digoreng, balur dengan tepung sajiku. Gunakan api sedang, goreng ayam hingga warna keemasan..
7. Geprek ayam dengan sambal matah. Dan "Ayam Geprek Sambal Matah" pun siap disajikan..

Simak resep membuat ayam geprek sambal matah berikut. Ayam Geprek Sambal Matah ini pastinya ga kalah lezat dengan Ayam Geprek Sambal Matah lainnya yang ada di warung dan restoran. Cocok banget untuk Sweet Couple yang suka makanan pedas dan ingin merasakan sensasi kesegaran dari Sambal Matah. Pokoknya dijamin pas banget buat bikin resep Ayam Geprek Sambal Matah di rumah. Setelah mencicipi menu andalannya, kamu perlu mencoba paket nasi wangi ala Ayam Koplo.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :